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100 FLORES DE CREMA DE MANTEQUILLA

GUÍA COMPLETA PARA CREAR FLORES CON LA MANGA PASTELERA

Autor: VALERIANO, VALERI / ONG, CHRISTINA

Sección: GASTRONOMÍA - Repostería

100 FLORES DE CREMA DE MANTEQUILLA

100 FLORES DE CREMA DE MANTEQUILLA

5,95€ IVA INCLUIDO

Editorial:
ACANTO
Publicación:
01/10/2015
Colección:
SIN COLECCION
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NO DISPONIBLE

Sinopsis

Esta guía única de referencia visual le muestra las técnicas necesarias para crear decoraciones florales en sus tartas y cupcakes desarrolladas por las artistas de la crema de mantequilla de mayor talento del mundo. Además de enseñarle a crear 100 flores diferentes, estas autoras superventas le guiarán en todo lo esencial, desde las recetas para crear una crema de mantequilla …

Esta guía única de referencia visual le muestra las técnicas necesarias para crear decoraciones florales en sus tartas y cupcakes desarrolladas por las artistas de la crema de mantequilla de mayor talento del mundo. Además de enseñarle a crear 100 flores diferentes, estas autoras superventas le guiarán en todo lo esencial, desde las recetas para crear una crema de mantequilla estable y las técnicas para crear pétalos, hojas y otras partes verdes, hasta el diseño y creación de maravillas de varios pisos. Tanto principiantes como profesionales encontrarán este libro inspirador y al mismo tiempo asequible.
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Más información del libro

100 FLORES DE CREMA DE MANTEQUILLA

Editorial:
ACANTO
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-15053-56-9
EAN:
9788415053569
Nº páginas:
144
Colección:
SIN COLECCION
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
28 mm
Ancho:
21 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Repostería

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