CAKE CHIC
GALLETAS Y PASTELES ELEGANTES PARA TODAS LAS OCASIONES
Autor: PORSCHEN, PEGGY
Sección: GASTRONOMÍA - Repostería
CAKE CHIC
9,95€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- BLUME
- Publicación:
- 14/05/2014
- Colección:
- SIN COLECCION
- Ver ficha completa
NO DISPONIBLE
Sinopsis
La decana de la decoración exquisita de pasteles, Peggy Porschen, centra su talento en un estilo más urbano y exclusivo para crear galletas, pastelitos y pasteles sin igual. Presenta una gama de técnicas fáciles y dibujos sin complicaciones a base de círculos y líneas para elaborar pasteles de varias capas, sencillos pero espectaculares. Con alternativas sencillas, como flores frescas o …
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Más información del libro
CAKE CHIC
- Editorial:
- BLUME
- Fecha Publicación:
- 14/05/2014
- Formato:
- Normal tapa dura (libros)
- ISBN:
978-84-15317-97-5
- EAN:
9788415317975
- Nº páginas:
- 144
- Colección:
- SIN COLECCION
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 270 mm
- Ancho:
- 215 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- Repostería
PORSCHEN, PEGGY
Peggy Porschen Cakes se fundó en el año 2003, lo que convirtió a Peggy en una de las pasteleras y reposteras más innovadoras. Gracias a su estilo personal, su empresa pronto se convirtió en todo un éxito y empezó a recibir pedidos para preparar pasteles y pastas para las fiestas más exclusivas. Su primer libro (Tartas festivas, Blume) ganó el premio al Best Entertaining Cookbook de los Gourmand World Cookbook Awards. Peggy obtuvo, además, cuatro denominaciones a los prestigiosos Great Taste Awards de 2011 por sus cupcakes de chocolate y su paraíso de chocolate, a los que el jurado valoró como «virtualmente sin faltas». En 2010 se inauguró el Peggy Porschen Parlour en Londres; allí, Peggy ofrece a diario su colección de pasteles artísticos. En 2011 abrió sus puertas la Peggy Porschen Academy en Londres, la primera escuela culinaria íntegramente dedicada a los pasteles y su decoración, y al arte de trabajar el azúcar. Es autora, asimismo, de Boutique de pastelería y Cupcakes (Blume).Otros libros en GASTRONOMÍA
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