APRENDRE DE CUINAR

UN CLASSIC DELS MANUALS DE CUINA

Autor: MIRALPEIX, ASSUMPTA

Sección: GASTRONOMÍA - COCINA GRAL

APRENDRE DE CUINAR

APRENDRE DE CUINAR

18,90€ IVA INCLUIDO

Editorial:
ROSA DEL VENTS
Publicación:
01/02/2014
Colección:
DIVULGACIO
Ver ficha completa

NO DISPONIBLE

Sinopsis

Un clàssic dels manuals de cuina que reeditem en versió actualitzada. Aprendre de cuinar és un manual clàssic de la cuina de cada dia, on trobareu plats fàcils de fer, elaborats amb ingredients que estan a l'abast i que solucionen sense dificultats el menjar diari, d'acord amb els nostres gustos tradicionals i respectant la dieta mediterrània. El propòsit d'aquest llibre …

Un clàssic dels manuals de cuina que reeditem en versió actualitzada.

Aprendre de cuinar és un manual clàssic de la cuina de cada dia, on trobareu plats fàcils de fer, elaborats amb ingredients que estan a l'abast i que solucionen sense dificultats el menjar diari, d'acord amb els nostres gustos tradicionals i respectant la dieta mediterrània. El propòsit d'aquest llibre és aconseguir que el menjar diari no sigui monòton ni pels qui mengen ni pels qui el feu, i que estant la mateixa estona a la cuina pugueu preparar una bona varietat de plats que us permetin fugir de la rutina diària. Però també hi trobareu un toc d'originalitat en algunes receptes per a dies festius o especials, que us faran quedar molt bé amb els convidats.

Aquesta edició, revisada i actualitzada, es divideix en dues parts. La part teòrica us ajudarà a resoldre els problemes que poden sorgir en qüestions relacionades amb el menjar: comprar, la conservació dels aliments, la cocció, escollir un menú, parar la taula, aprofitar les sobralles, etc. La part pràctica la componen més de 300 receptes explicades pas a pas i classificades temàticament.

Les pautes, els trucs i les receptes adients per assegurar l'èxit a la cuina i a la taula, tant en els àpats de cada dia com en les ocasions especials.

Leer más

Más libros de MIRALPEIX, ASSUMPTA

Más información del libro

APRENDRE DE CUINAR

Editorial:
ROSA DEL VENTS
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-15961-04-8
EAN:
9788415961048
Nº páginas:
688
Colección:
DIVULGACIO
Lengua:
CATALAN
Alto:
23 mm
Ancho:
15 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
COCINA GRAL
Assumpta Miralpeix és experta en gastronomia i nutrició, i ha col·laborat en diversos programes de ràdio i televisió. Amb el doctor Jaume Clapés, és autora de Colesterol y dieta i Comer bien con hipertensión; amb el doctor Daniel Figuerola ha escrit Alimentación y diabetes i en solitari La alimentación infantil, Prepara tus menús para toda la semana, Cuina de mercat (Rosa dels Vents, 2005) i Aquí hi ha teca (Rosa dels Vents, 2006).

Otros libros en GASTRONOMÍA

También te pueden interesar