Pastelería (Escuela de cocina)
Autor: MAGNIER-MORENO, MARIANNE
Sección: GASTRONOMÍA - Repostería
Pastelería (Escuela de cocina)
19,90€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- GRIJALBO
- Publicación:
- 16/04/2015
- Colección:
- Escuela de cocina
- Ver ficha completa
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Sinopsis
Una exquisita selección de las mejores recetas de pastelería explicadas paso a paso, que harán las delicias de los paladares más golosos. A todos nos gusta la pastelería pero, a menudo, a la pastelería no le gusta todo el mundo. Este libro contiene una selección de deliciosas recetas en las que se nos desvelan los secretos de la pastelería para …
Una exquisita selección de las mejores recetas de pastelería explicadas paso a paso, que harán las delicias de los paladares más golosos.
A todos nos gusta la pastelería pero, a menudo, a la pastelería no le gusta todo el mundo. Este libro contiene una selección de deliciosas recetas en las que se nos desvelan los secretos de la pastelería para unos resultados deliciosos.
Con este libro completo, práctico y sencillo podrás hacerte experto de la pastelería. Conceptos básicos, trucos fáciles de cocina y consejos para la compra. Aprende cómo deshacer chocolate, hacer un glaseado perfecto, muffins esponjosos... Recetas superfáciles, con las fotos del paso a paso, enfocadas desde arriba, para que no te pierdas.
La pastelería al alcance de cualquiera.
Más información del libro
Pastelería (Escuela de cocina)
- Editorial:
- GRIJALBO
- Fecha Publicación:
- 16/04/2015
- Formato:
- Normal tapa dura (libros)
- ISBN:
978-84-16220-43-4
- EAN:
9788416220434
- Nº páginas:
- 160
- Colección:
- Escuela de cocina
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 275 mm
- Ancho:
- 220 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- Repostería
MAGNIER-MORENO, MARIANNE
Marianne Magnier-Moreno es una joven escritora de cocina que elabora recetas para restaurantes. Además, trabaja en la radio como consultora culinaria.
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