INVENTARI IL·LUSTRAT DE LES FRUITES I LES HORTALISSES

Autor: ALADJIDI, VIRGINIE

Sección: INFANTIL Y JUVENIL - A partir de 9 años

INVENTARI IL·LUSTRAT DE LES FRUITES I LES HORTALISSES

INVENTARI IL·LUSTRAT DE LES FRUITES I LES HORTALISSES

17,00€ IVA INCLUIDO

Editorial:
-
Publicación:
01/05/2019
Colección:
Faktoria K de Llibres.
Ver ficha completa

NO DISPONIBLE

Sinopsis

LInventari il·lustrat de les fruites i les hortalisses reuneix un centenar de delicioses i nutritives mossegades: plantes comestibles que es poden prendre crues o cuinades. Fruits, tiges, bulbs, arrels, llavors, fulles, flors fins i tot productes -com els tes, cafès, melmelades o xocolates- que sobtenen a partir de les seves matèries primeres. Tampoc falten espècies, fongs i algues. Nhi ha …

LInventari il·lustrat de les fruites i les hortalisses reuneix un centenar de delicioses i nutritives mossegades: plantes comestibles que es poden prendre crues o cuinades. Fruits, tiges, bulbs, arrels, llavors, fulles, flors fins i tot productes -com els tes, cafès, melmelades o xocolates- que sobtenen a partir de les seves matèries primeres. Tampoc falten espècies, fongs i algues. Nhi ha vegetals tan comuns com el raïm o les patates i tan exòtics com la carambola o amb noms ben originals com la cara bruta. Aquesta obra, sota la supervisió científica de la doctora en enginyeria agrònoma Paule Lacroix, permet distingir entre el concepte botànic de la planta i el terme culinari que sorgeix de la seva elaboració per al consum humà. I sobretot, contribueix a reivindicar la biodiversitat, la sostenibilitat i lalimentació saludable.
Leer más

Más libros de ALADJIDI, VIRGINIE

Todos los libros de ALADJIDI, VIRGINIE

Más información del libro

INVENTARI IL·LUSTRAT DE LES FRUITES I LES HORTALISSES

Editorial:
-
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa dura (libros)
ISBN:
978-84-16804-72-6
EAN:
9788416804726
Nº páginas:
0
Colección:
Faktoria K de Llibres.
Lengua:
CATALAN
Alto:
300 mm
Ancho:
215 mm
Sección:
INFANTIL Y JUVENIL
Sub-Sección:
A partir de 9 años

Otros libros en INFANTIL Y JUVENIL

También te pueden interesar