SÚPER MASA MADRE
GUÍA INFALIBLE PARA ELABORAR PANES EXQUISITOS EN CASA
Autor: MORTON, JAMES
Sección: GASTRONOMÍA - Ingredientes-Cocina temática
SÚPER MASA MADRE
24,90€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- BLUME
- Publicación:
- 02/01/2020
- Colección:
- SIN COLECCION
- Ver ficha completa
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Sinopsis
* El mejor pan del mundo procede del horno de su cocina. * Las técnicas de este libro se han ido puliendo a lo largo de muchos años y numerosos fracasos en la cocina del autor. Las recetas y su enfoque para escribirlas cobraron forma gracias a las aportaciones de miles de personas, tanto de la vida real como de …
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Más información del libro
SÚPER MASA MADRE
- Editorial:
- BLUME
- Fecha Publicación:
- 02/01/2020
- Formato:
- Normal tapa dura (libros)
- ISBN:
978-84-18075-02-5
- EAN:
9788418075025
- Nº páginas:
- 256
- Colección:
- SIN COLECCION
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 250 mm
- Ancho:
- 190 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- Ingredientes-Cocina temática
MORTON, JAMES
James Morton es un médico escocés, panadero famoso y autor, que reside en Glasgow; James saltó a la fama cuando se convirtió en finalista de la tercera serie del reality The Great British Bake Off. Se inició en la panadería de mano de su abuela materna, en las islas Shetland, con quien practicaba a diario después de la escuela. En la actualidad, comparte su carrera profesional de panadero con la de médico del sistema sanitario nacional británico. Este es su quinto libro.Otros libros en GASTRONOMÍA
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