CÓMO HACER PAN Y ENAMORARSE DE LA MASA MADRE

Autor: ALLEN, ROLY

Sección: GASTRONOMÍA - Cocina Sana, Nutrición y Dietas

CÓMO HACER PAN Y ENAMORARSE DE LA MASA MADRE

CÓMO HACER PAN Y ENAMORARSE DE LA MASA MADRE

16,90€ IVA INCLUIDO

Editorial:
BLUME
Publicación:
28/04/2021
Colección:
SIN COLECCION
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Sinopsis

* El pan de masa madre es saludable, nutritivo, delicioso y muy fácil de preparar en casa. Con esta guía clara y sencilla aprenderá a elaborar y cuidar el cultivo, preparar su primer pan básico de masa madre y elaborar panes dulces y salados muy sabrosos. * Este libro incluye quince recetas para explorar, entre ellas una fougasse para compartir, …

* El pan de masa madre es saludable, nutritivo, delicioso y muy fácil de preparar en casa. Con esta guía clara y sencilla aprenderá a elaborar y cuidar el cultivo, preparar su primer pan básico de masa madre y elaborar panes dulces y salados muy sabrosos. * Este libro incluye quince recetas para explorar, entre ellas una fougasse para compartir, panecillos con semillas de amapola, grisines con queso y una pizza que gustará a todos. * Su casa se impregnará del delicioso aroma a pan recién hecho mientras descubre la gratificante experiencia de preparar su propio pan de masa madre. El placer de crear algo saludable, nutritivo y (con práctica) hermoso con sus propias manos no tiene precio. Y, además, es un placer muy fácil de compartir. El pan es el alimento para compartir por excelencia, y lo único más satisfactorio que el primer bocado de una pieza horneada por uno mismo es la emoción de observar a nuestros amigos o a nuestra familia cuando prueban su primer bocado. A través de métodos y recetas sencillos podrá acercarse a este antiguo arte sin miedo. Celebre sus éxitos, aprenda de sus errores, familiarícese con la sensación de la masa entre los dedos, y en poco tiempo se encontrará preparando sus propias versiones de este alimento maravillosamente sencillo e infinitamente variable.
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Más información del libro

CÓMO HACER PAN Y ENAMORARSE DE LA MASA MADRE

Editorial:
BLUME
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-18075-53-7
EAN:
9788418075537
Nº páginas:
112
Colección:
SIN COLECCION
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
200 mm
Ancho:
160 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Cocina Sana, Nutrición y Dietas
Roly Allen vive y elabora pan en la costa sur de Inglaterra. Cuando descubrió el pan de masa madre, le sorprendió lo sencillo y satisfactorio que puede resultar. En este libro comparte su método probado para obtener un gran pan.

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