LES ESPÈCIES
80 receptes d'aquí i de tot arreu
Autor: Correig Blanchar, Teresa Maria
Sección: GASTRONOMÍA - Ingredientes-Cocina temática
LES ESPÈCIES
14,90€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- COSSETANIA
- Publicación:
- 01/06/2014
- Colección:
- EL CULLEROT
- Ver ficha completa
NO DISPONIBLE
Sinopsis
Si una biòloga, una geòloga i una arquitecta que tenen en comú una sòlida base de coneixements culinaris i unes ganes boges d'experimentar-los a la cuina es posen d'acord per escriure un llibre, el resultat pot ser insòlit. Les espècies, que són poc utilitzades en la nostra cuina tradicional, tenen, en canvi, un gran protagonisme en molts llocs del món …
Más libros de Correig Blanchar, Teresa Maria
-
NO DISPONIBLE
Guia de punts d'interès geològic de Catalunya
CORREIG BLANCHAR, TERESA MARIA19,50€ IVA INCLUIDO
Más información del libro
LES ESPÈCIES
- Editorial:
- COSSETANIA
- Fecha Publicación:
- 01/06/2014
- Formato:
- Normal tapa blanda (libros)
- ISBN:
978-84-9034-237-4
- EAN:
9788490342374
- Nº páginas:
- 0
- Colección:
- EL CULLEROT
- Lengua:
- CATALAN
- Alto:
- 233 mm
- Ancho:
- 155 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- Ingredientes-Cocina temática
Correig Blanchar, Teresa Maria
La Núria té escrits uns quants llibres en què agermana la seva formació professional d'ensenyant de Ciències Naturals amb els seus coneixements de cuina. En aquesta mateixa col·lecció ha publicat, amb Montserrat Roig, Melmelades casolanes i Les plantes aromàtiques. Hi aporta sensibilitat i una dilatada experiència. La Teresa és geòloga de formació i s'ha dedicat a l'ensenyament durant molts anys. Té la cuina en gran estima i ha adquirit una bona formació a través de cursos teòrics i pràctics que ha alternat amb la redacció de llibres de text de ciències. En els darrers anys ha viatjat molt per països llunyans, on ha descobert nous sabors que l'han sorprès i entusiasmat. Hi aporta el seny, l'ordre i l'equilibri. La Mònica és arquitecta, però ha mantingut sempre el seu entusiasme per la cuina i ha adquirit uns criteris molt suggeridors en l'ús de les espècies. Ha viatjat per països exòtics i ha après de la gent els secrets de la cuina de cada lloc on ha anat. Comparteix amb altres persones la seva predilecció pels menjats especiats i organitza sopars d'una mena de club del picant. Hi aporta la joventut, la creativitat i una visió engrescadora de l'ús de les espècies.Otros libros en GASTRONOMÍA
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
COCINA DE 10 CON KARLOS ARGUIÑANO
ARGUIÑANO, KARLOS24,95€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
MASTERCHEF JUNIOR. HOY COCINAN ELLOS
SHINE21,90€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
RECETAS CON AIRFRYER REALFOODING
SACRISTÁN, LAURA12,95€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
CON GUSTO
ADOLFO CAJAL MARZAL24,00€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
SUPERFÁCIL FREIDORA DE AIRE AIRFRYER
CASTELLO, LELIA9,95€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
HARRY POTTER. EL LIBRO DE COCINA OFICIAL
WIZARDING WORLD, J.K. ROWLING19,90€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
MASTERCHEF. EL ARTE DE LA COCINA ESPAÑOLA
SHINE21,90€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
COCINOLOGIA - LA CIENCIA DE LA COCINA
AUTORES VARIOS22,95€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
COCINA PRACTICA RIOJANA 85 ANIVERSARIO
GARRIDO, ADELA14,90€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES. VOL 2, LA
SEGNIT, NIKI23,90€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
DULCE Y SIN AZUCAR
GARCIA-OREA, MARTA21,90€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
RECETAS VEGETARIANAS CON FREIDORA DE AIRE
ANDERSON, MICHELLE11,95€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
5 INGREDIENTES MEDITERRANEOS
Oliver, Jamie29,90€ IVA INCLUIDO