Cultivar guisantes, habas, judías...
Cosechar proteínas del huerto
Autor: LECLERC, BLAISE
Sección: AGRICULTURA Y GANADERIA - Agricultura y Forestal
Cultivar guisantes, habas, judías...
15,50€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- FERTILIDAD DE LA TIERRA
- Publicación:
- 08/09/2016
- Colección:
- Guías para la Fertilidad de la Tierra
- Ver ficha completa
Sinopsis
Los guisantes, las habas, las judías, como leguminosas que son, tienen unas propiedades fabulosas. Cultivarlas supone poder cosechar un alimento fresco y vital, rico en proteínas y en fibra para cuidar la salud, con una diversidad de sabores y texturas para confeccionar múltiples recetas y conservas. Además, los nódulos presentes en sus raíces fijan el nitrógeno del aire y lo …
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Más información del libro
Cultivar guisantes, habas, judías...
- Editorial:
- FERTILIDAD DE LA TIERRA
- Fecha Publicación:
- 08/09/2016
- Formato:
- Normal tapa blanda (libros)
- ISBN:
978-84-944334-1-2
- EAN:
9788494433412
- Nº páginas:
- 96
- Colección:
- Guías para la Fertilidad de la Tierra
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 210 mm
- Ancho:
- 210 mm
- Sección:
- AGRICULTURA Y GANADERIA
- Sub-Sección:
- Agricultura y Forestal
LECLERC, BLAISE
Es Ingeniero Agrónomo y horticultor desde hace más de 30 años. Desde 1989 dirige Orgaterre, oficina independiente que ha realizado estudios sobre protección de las aguas subterráneas o sobre compostaje, entre otros. Además, es uno de los expertos en materia orgánica del ITAB (Institut Technique de l?Agriculture Biologique). Es autor de varios libros de horticultura: sobre el cultivo del tomate; de las calabazas y melones; el huerto en invierno; sobre las rotaciones y también sobre la fauna auxiliar, además de publicar junto a otros autores un libro sobre la autonomía combinando huerta, gallinero y colmenas. ?El huerto es mi lugar de descanso, de ejercicio al aire libre y de reflexión?.Otros libros en AGRICULTURA Y GANADERIA
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