COCINA PARA ELLOS
Autor: MORELL BITRIÀ, JOSEP M.
Sección: GASTRONOMÍA - COCINA GRAL
COCINA PARA ELLOS
12,00€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- MILENIO
- Publicación:
- 06/08/2003
- Colección:
- SABORES
- Ver ficha completa
NO DISPONIBLE
Sinopsis
Fruto del éxito de unos cursos de cocina para hombres, el chef Morell ha reunido en este libro sus enseñanzas, tanto teóricas como prácticas. 130 recetas de platos elementales, precedidos de algunos consejos y trucos para principiantes, explicados de un modo sencillo. Morell queire introducir a los profanos ?no sólo para ellos, pero sobretodo pensando en ellos? en el mundo …
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Más información del libro
COCINA PARA ELLOS
- Editorial:
- MILENIO
- Fecha Publicación:
- 06/08/2003
- Formato:
- Normal tapa blanda (libros)
- ISBN:
978-84-9743-075-3
- EAN:
9788497430753
- Nº páginas:
- 0
- Colección:
- SABORES
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 0 mm
- Ancho:
- 115 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- COCINA GRAL
MORELL BITRIÀ, JOSEP M.
Josep M. Morell (Alfarràs, 1944) es un cocinero con cincuenta años de experiencia, a la vez que un infatigable investigador y divulgador de la cocina tradicional y moderna de Lleida, destaca también como escritor gastronómico con las siguientes obras: La cocina casera, Els fogons de Lleida, La bona cuina de Lleida, El bon menjar y , (Premio Internacional al Libro de Cocina de Versailles, 1999).Otros libros en GASTRONOMÍA
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