LAS MEJORES RECETAS PARA LA OLLA A PRESION

DELICIOSAS , RÁPIDAS Y FÁCILES PARA CADA DÍA

Autor: VV. AA.

Sección: GASTRONOMÍA - Thermomix, Olla, Wok y Microondas

LAS MEJORES RECETAS PARA LA OLLA A PRESION

9,95€IVA INCLUIDO

Editorial:: NGV
Publicación:: 01/04/2016
Colección:: OLLA A PRESION
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Sinopsis

Redescubriendo métodos de antaño: ¡la olla exprés vuelve a estar de moda!↻ Bonita fotografía en color y sencillas instrucciones paso a paso de cada receta↻ Detallada introducción con consejos para manejar la olla a presión y tabla con los tiempos de cocción↻ Con recetas básicas, platos clásicos y creaciones innovadorasVuelve un antiguo aparato de cocina: la olla exprés. La tendencia …

Redescubriendo métodos de antaño: ¡la olla exprés vuelve a estar de moda!

↻ Bonita fotografía en color y sencillas instrucciones paso a paso de cada receta↻ Detallada introducción con consejos para manejar la olla a presión y tabla con los tiempos de cocción↻ Con recetas básicas, platos clásicos y creaciones innovadoras

Vuelve un antiguo aparato de cocina: la olla exprés. La tendencia a ahorrar energía y cocinar de modo sostenible ha vuelto a centrar el interés en la olla a presión que ya usaban nuestras madres. Cocinar al vapor en un sistema de cocción cerrado no solo acorta considerablemente el tiempo de cocción, sino que además conserva las vitaminas y los nutrientes esenciales que contienen los alimentos frescos e intensifica el sabor de los platos. Ya sean estofados, sopas, platos rápidos o conservas, ¡todas las preparaciones quedan perfectas!

Este libro reúne 80 recetas variadas hechas en la olla a presión: desde los clásicos más populares, como el buey a la borgoñona, hasta platos frescos y ligeros, como la refinada sopa de pescado, pasando por especialidades internacionales, como la sopa oriental de garbanzos. En la olla exprés también podrá preparar en un abrir y cerrar de ojos deliciosas conservas, como el chutney de higo y la compota de arándano, gracias al sencillo manejo y los pocos accesorios que se requieren.

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Ficha técnica

LAS MEJORES RECETAS PARA LA OLLA A PRESION

Editorial:

NGV

Fecha Publicación:

01/04/2016

Formato:

Normal tapa dura (libros)

ISBN:

978-3-625-13928-7

EAN:

9783625139287

Nº páginas:

Colección:: OLLA A PRESION
Lengua:: ESPAÑOL
Alto:: 0 mm
Ancho:: 216 mm
Sección:: GASTRONOMÍA
Sub-Sección:: Thermomix, Olla, Wok y Microondas

VV. AA.

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