Libros de Cocineros y Recetas

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1000 RECETAS DE ORO

Tras siete décadas de vida y medio siglo cocinando, Karlosm Arguiñano nos brinda un amplio recetario que configura el mejor …

24,95€ IVA INCLUIDO

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COCINA PARA TRIUNFAR

La influencer Anna Recetas Fáciles ha logrado su éxito gracias a los deliciosos platos que enseña a preparar en sus …

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TORRES EN LA COCINA 2018

La tercera entrega de Torres en la cocina. El toque Torres es una constante en nuestra cocina. Diferente, creativo, sorprendente... …

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MANUAL DEL ASPIRANTE A CHEF

¿Quieres convertirte en un auténtico chef? ¿Preparar menús y estar a la altura de un gran restaurante? ¿Impresionar a tu familia …

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LA COCINA DE MARTIN BERASATEGUI

100 nuevas recetas de Martín Berasategui para chuparse los dedos. «Estas cien recetas que he recopilado son fórmulas que he …

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1080 RECETAS DE COCINA

Tanto por su estructura como por la cuidadosa selección de los ingredientes, las cantidades y la explicación de los pasos …

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RECETAS DEL MUNDO PARA FLIPAR

MasterChef Junior, el exitoso concurso de TVE, ya tiene su cuarto libro, donde encontrarás todas las recetas de los pequeños concursantes del …

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COCINA PRACTICA RIOJANA 80 ANIVERSARIO

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COCINA MADRE

Un libro que reúne la cocina de casa de toda la vida con 80 recetas sencillas para que todo el …

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1080 RECETAS DE COCINA

Una nueva edición totalmente renovada de " 1080 recetas de cocina " , el libro con el que tres generaciones …

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COCINA FAMILIAR

200 recetas de la mano del cocinero más popular en internet. Un homenaje a una cocina casera y sabrosa que …

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LA COMIDA DE LA FAMILIA

elBulli es ya para siempre un referente gastronómico ineludible. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su …

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PINTXOS CONTRA TAPAS

Está claro que la mejor manera de disfrutar de buenos pintxos y tapas es en un bar, en compañía de …

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LAS 100 MEJORES RECETAS DE ISASAWEIS

Casi diez años llevo con vosotros... Diez años en los que he publicado cerca de mil vídeos, seis mil fotografías, …

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JAMIE COCINA EN ITALIA

Después del éxito de 5 ingredientes, Jamie Oliver viaja a la bella Italia para traernos un nuevo libro de cocina …

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MASTERCHEF_MANUAL DEL APRENDIZ DE COCINERO

MasterChef, el exitoso concurso de TVE, ya tiene el libro de la quinta temporada. En Manual del aprendiz de cocinero …

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COCINAR PARA DOS. RECETAS PARA COMPARTIR

Hay muchos libros en el mercado de cocina, de todo tipo, pero la mayoría están pensados para cuatro comensales al …

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LA ALEGRIA DE COCINAR

Karlos Arguiñano se ha propuesto meter en la cocina a quienes nunca la pisan, a divulgar el placer no ya …

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ÚLTIMOS EJEMPLARES

COCINA CON GARROTE

Las recetas con más carácter de Martín Berasategui. «Soy un férreo defensor del trabajo diario y de la buena cocina …

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COCINA EN CASA CON MARTÍN BERASATEGUI

De la mano de Martín Berasategui, uno de nuestros grandes chefs internacionales, 1.100 recetas imprescindibles para la cocina de cualquier …

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EL GRAN LIBRO DE LA COCINA GALLEGA

El gran recetario de la gastronomía tradicional gallega de la mano del programa Larpeiros de la Televisión de Galicia. 500 …

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100 RECETAS ESTRELLA PARA EL APROVECHAMIENTO DE ALIMENTOS

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PACK TC LA ALEGRIA DE COCINAR

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LA COCINA DE NUESTRA TIERRA

El programa de TVE España Directo, presentado por Roberto Leal, nos trae las mejores recetas de la gastronomía española. Un …

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ENSALADAS PARA TODO EL AÑO

Martín Berasategui nos propone en este libro de cocina 84 recetas de ensaladas, elaboradas con productos de temporada. «Las ensaladas …

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TE CUENTO EN LA COCINA

En Te cuento en la cocina, Ferran Adrià te explica todo lo que necesitas saber sobre gastronomía y te ofrece …

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ÚLTIMOS EJEMPLARES

CASA CACAO

Jordi Roca comenzó trabajando con chocolates de distintos orígenes y preparados de formas muy diferentes en sus elaboraciones. Hasta que …

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PACK 1000 RECETAS DE ORO

Un libro de referencia que recoge las 1000 mejores recetas del cocinero más mediático. Tras siete décadas de vida y …

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COCINA SANA PARA DISFRUTAR ISASAWEIS

Isabel Llano, autora del blog www.isasaweis.com y del exitoso libro La cocina de isasaweis, nos presenta ahora sus recetas más …

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LA COCINA DE MAMA. CARMEN LA MAMA DE MERY

Carmen, del canal de YouTube 'Cocina con Carmen' nos presenta su primer libro de recetas con sabores de su tierra. …

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COCINA DE APROVECHAMIENTO

El ahorro en la cocina a la hora de preparar los alimentos es algo que genera muchísimo interés. El nuevo …

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LA COCINA SIN BLA, BLA, BLA

Como el ritmo de vida que llevamos es tan trepidante, apenas tenemos tiempo para cocinar... Y menos para leer recetas …

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ÚLTIMOS EJEMPLARES

COCINA CON JOAN ROCA A BAJA TEMPERATURA

«Esta obra os mostrará todo lo que hemos aprendido en la cocina de El Celler de Can Roca, pero también en …

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ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES

Un compendio único de combinaciones de sabores. ¿Alguna vez se ha preguntado por qué un sabor combina con otro? ¿O …

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A MI MANERA

¿Sabes preparar la mejor tortilla de patatas? ¿Y el mejor salmorejo? ¿Y las mejores kokotxas de bacalao? ¿Y la mejor caldereta? Karlos …

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ÚLTIMOS EJEMPLARES

EL CELLER DE CAN ROCA -EL LIBRO-EDICION REDUX NUEV

EL CELLER DE CAN ROCA - EL LIBRO - Nueva edición en formato redux El best seller de los hermanos …

35,00€ IVA INCLUIDO

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ABAC

El lujoso libro de las recetas más destacadas del restaurante ABaC, de Jordi Cruz, que cuenta con tres estrellas Michelin. …

49,90€ IVA INCLUIDO

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TORRES EN LA COCINA 2017

El segundo libro de Torres en la cocina, el programada de cocina en el que Sergio y Javier Torres nos …

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COCINA EN CASA CON LOS HERMANOS TORRES

Te invitamos a conocer todos los secretos de la cocina de los hermanos Torres, en su propia casa: más de …

22,00€ IVA INCLUIDO

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ARZAK

El libro definitivo de Arzak y el más importante publicado hasta ahora: una travesía culinaria desde sus inicios en el …

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RECETA A RECETA

Sergio Fernández, el cocinero de TVE, rinde un merecido homenaje a la riqueza y diversidad gastronómica de nuestro país. Un …

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UN HOGAR EN LA COCINA

Un hogar en la cocina es una colección de escritos apetitosos sobre la vida cotidiana de Molly Wizenberg y su …

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LAS 1000 MEJORES RECETAS DE COCINA

7,00€ IVA INCLUIDO

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100 RECETAS PARA QUITARSE EL SOMBRERO

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DE RE COQUINARIA. ANTOLOGIA DE RECETAS

En esta edición presentamos una antología de las recetas de Apicio, seleccionadas por el profesor Attilio A. Del Re, y …

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PALABRA DE COCINERO

Santi Santamaria nos ofrece una nueva muestra de su talento literario en esta recopilación de textos de los últimos tres …

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SETAS DEL PAÍS VASCO. GUÍA Y RECETAS DE COCINA

La recolección de setas es una de las prácticas más arraigadas en el País Vasco y, con la llegada del …

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SABER COCINAR. RECETAS Y TRUCOS DE LA MAÑANA DE LA

¿Te gustaría probar los garbanzos con gambas a la crema, calabacines rellenos de arroz, solomillo adobado con sandía a la …

5,95€ IVA INCLUIDO

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PORTAL DEL ECHAURREN, EL

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500 NUEVAS RECETAS

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CUADERNOS DE LA COCINA

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LES PUTES RECEPTES DE LA IAIA

Un dels blogs de més èxit de la blogosfera catalana ara fa el salt a les llibreries. Les putes receptes …

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RECETAS PARA AMAR

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LA PUTA GASTRONOMIA

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RECETAS PARA HACER EN CASA

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CALENDARIO DE NUESTRA COCINA TRADICIONAL

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HOY INVITO YO

Al recibir invitados en casa, la ilusión se suele mezclar con un puntito de desazón. ¿Estará todo en su punto? …

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COCINA PARA POBRES

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COCINE RECETAS DE PELICULA

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TÉCNICAS DE COCINA PARA CONVERTIRSE EN UN GRAN CHEF

Cocinar es una labor cotidiana que se puede dominar con un poco de tiempo y paciencia. Entre las 140 recetas …

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MARTIN BERASATEGUI TE AYUDA A COCINAR

Las recetas que Martín Berasategui prepara en casa, para su familia y amigos. Los domingos por la noche Berasategui deja …

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LOS ANGELES. LAS RECETAS DE CULTO

La ciudad de las estrellas goza de una gastronomía creativa y ecléctica, fruto de la convivencia entre las numerosas culturas …

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LO QUE NOS ENSEÑAN LOS SABIOS GASTRONOMOS

Fruto de su dilatadísima experiencia en el campo de la gastronomía y la alimentación, ISMAEL DÍAZ YUBERO, veterinario, bromatólogo y …

16,00€ IVA INCLUIDO

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FRESA Y PIMIENTA

Este libro es el reflejo del blog de recetas Fresa & Pimienta, donde la autora Eva Espallargas deja volar su …

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SABORES CON TRADICION

Es conocida la afición de la familia Duato por la cocina desde hace generaciones. Zulema y Ana Duato proceden de …

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TORRES A LA CUINA

Sergio i Javier, els germans Torres, ens ensenyen cada dia com preparar receptes originals, saboroses i assequibles en el seu …

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CODEX CULINAIRE ASSASSINS CREED

Este espectacular libro de gastronomía está dividido en 10 capítulos, cada uno de ellos dedicado a un miembro de la …

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MAGIA DE LA COCINA,LA

Podemos hacer una tortilla. O podemos cocinar una tortilla. Carme Ruscalleda consigue que redescubramos uno de los placeres auténticos: cocinar. …

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1080 RECETAS DE COCINA

Con más de tres millones de ejemplares vendidos 1080 RECETAS DE COCINA ha sido el libro con el que tres …

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LA COCINA DE LAS MONJAS

El lunes, jugosas albóndigas; el martes, revuelto con gambas; el miércoles, una sabrosa ensalada griega; el jueves, arroz en su …

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¿A QUE SABE EL AMOR?

A qué sabe el amor propone un recorrido por la geografía de la emoción amorosa a través de la preparación …

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UN CHEF EN TU COCINA

Guillem Salazar es cocinero, y se ha formado en la prestigiosa escuela de Mey Hofmann. Ha trabajado en conocidos restaurantes …

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El somni

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101 RECETAS ECONOMICAS

Comer bien y variado; guisar para hacer felices a nuestros seres más queridos, todo sin ganar kilos ¡y sin gastar …

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LE CORDON BLEU. COCINA COMPLETA

Un libro muy especial, que contiene más de 500 de las mejores recetas de la prestigiosa escuela de cocina LE …

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COCINARIO I

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101 DELICIAS DE TEMPORADA

Aprovechar los productos de temporada permite crear platos con ingredientes que están en su mejor momento que, en cierto modo, …

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MIS RECETAS FAVORITAS

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CUINA AMB JOAN ROCA. A BAIXA TEMPERATURA

"Aquesta obra us mostrarà tot el que hem après en la cuina d'El Celler de Can Roca, però també en …

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LAS RECETAS DE LA MADRE

30,00€ IVA INCLUIDO

ÚLTIMOS EJEMPLARES

LAS RECETAS MAS MOLONAS DE MASTERCHEF JUNIOR

MasterChef Junior, el exitoso concurso de TVE, ya tiene su tercer libro en el que encontrarás todas las recetas de los …

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La cocina de Eva

En este libro descubrirás las mejores recetas de Eva, la finalista de la primera edición del programa MasterChef. Platos muy sanos y llenos …

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SABER COCINAR RECETAS LIGHT

Comer de una forma ligera debe convertirse en un estilo de vida para todas aquellas personas que se preocupan por …

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LA COCINA DE MANOLITA Y MARCELINO

Un recorrido por la cocina tradicional española, un libro de recetas de siempre adaptadas a la actualidad de una manera …

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COCINA PARA CUALQUIER OCASION

Platos brillantes, composiciones arriesgadas, creaciones que buscan la expresión gastronómica de una cocina de vanguardia que no renuncia a sus …

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ATLAS MUNDIAL DE COCINA Y GASTRONOMIA

En la mesa, la sucesión de platos y bebidas, la paleta de sabores y texturas forman una unidad con una …

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A COCINAR

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ABRE LA BOCA

Si buscabas un recetario tradicional de cocina, tienes en las manos el libro equivocado. Pero si quieres encontrar los pasadizos …

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LA CUINA DEL 1714

Què es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714? Què menjaven i bevien els grans …

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NO TE COMAS EL COCO

20,00€ IVA INCLUIDO

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UN VENDAVAL EN LA COCINA

"He escrito este libro para chicos como yo que disfrutan cocinando o que quieren aprender a cocinar. Está lleno de …

5,95€ IVA INCLUIDO

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BULLI 1994 1997 VOLUMEN SEGUNDO

El principio de esta obra coincide con la llegada de Ferran Adrià a El Bulli, en agosto de 1983. Allí …

120,00€ IVA INCLUIDO

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COCINA DE NICOLASA, LA

23,10€ IVA INCLUIDO

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COMO COCINAR

Un sencillo curso de cocina, y a la vez, libro de recetas. Con instrucciones claras y precisas, paso a paso, …

6,95€ IVA INCLUIDO

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EL BULLI 2005 LIBRO + CD

Después de los dos primeros libros anuales, presentamos ahora El bulli 2005, que recoge el catálogo y el análisis evolutivo …

80,00€ IVA INCLUIDO

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COCINA CON SOLERA

23,87€ IVA INCLUIDO

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ESCUELA DE COCINA DE TELVA

Sesé San Martín, la directora de la Escuela de Cocina TELVA, y su equipo llevan más de veinte años enseñando …

29,50€ IVA INCLUIDO

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CUINAR PER SER FELIÇ

A Cuinar per ser feliç hi ha abocada la saviesa culinària de Carme Ruscalleda, que ens posa a l'abast més …

9,95€ IVA INCLUIDO

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1460 RECETAS DE VERDURAS PARA LLENAR TU MESA DE VE

«Este es un recetario ecléctico: ni regional, ni erudito, ni dedicado a cocinas nuevas o experimentales, ni tan siquiera especialmente …

29,90€ IVA INCLUIDO

ÚLTIMOS EJEMPLARES

COCINA INDIE

La receta es sencilla: mezclar unos platos apetecibles, de los de toda la vida a los más actuales, con los …

17,95€ IVA INCLUIDO

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RICO RICO Y CON FUNDAMENTO

19,95€ IVA INCLUIDO

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KARLOS ARGUIÑANO EN TU COCINA

22,95€ IVA INCLUIDO

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¡NO QUIERO VOLVER AL RESTAURANTE!

Molecular o tecno-emocional, la vanguardia de la cocina apuesta por ingredientes muy especiales, algunos de los cuales no dejan de …

15,00€ IVA INCLUIDO

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LA COCINA ANTICRISIS

En tiempos de crisis, el reciclaje y el uso provechoso de los alimentos han pasado a ser una necesidad de …

18,00€ IVA INCLUIDO

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MASTERCHEF, LAS MEJORES RECETAS

Ceviche de salmón al vodka, parppadelle con pulpo o rodaballo con costra de mostaza son algunos de los sorprendentes platos que encontrarás …

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RECETAS DE LA ABUELA -14ª EDICION

Ilustraciones de Marina Arespacochaga. El título de este libro es rigurosamente cierto. Las recetas en él recogidas no son una …

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PASAME LA RECETA

 

18,70€ IVA INCLUIDO

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VIGILIA RESERVADA

Esta obra es el último texto publicado (1913) por Manuel María Puga y Parga, el celebérrimo Picadillo. Como afirma José …

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SABER DEL SABOR

El conocimiento de la cultura gastronómica, si bien en auge, es todavía una asignatura pendiente en la que se hace …

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COCINA FRESCA

Muchas veces me han preguntado cuál es la cocina que más me gusta. Siempre contesto lo mismo: la buena.No importa …

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MIS RECETAS

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RECETAS CON HISTORIA

Recetas e historia. Ficción y realidad. Cuerpo y alma. Con este libro el autor pretende alimentar a ambas. Fiel y …

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ÚLTIMOS EJEMPLARES

PASTELES SALADOS

Masas básicas, empanadas, tartas y quiches, exquisiteces de verduras, focaccias y roscos... Una amplia variedad de recetas de pasteles salados …

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PAN CASERO

Chapatas, pan integral, baguettes, roscas... Y los mejores consejos del panadero.

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LA DIETA DELS COLORS

Una dieta senzilla, clara, efectiva i basada en la dieta mediterrània que t'ajudarà a perdre pes al tems que incorpores …

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SABORES DE SIEMPRE

Sabores de siempre pretende ser un recetario de la memoria, un recorrido por los recuerdos y la nostalgia de los lectores. …

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GRANDES CHEFS EN CASA

¿Te has preguntado alguna vez qué les gusta cocinar a los grandes chefs en la intimidad de su hogar, lejos …

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TEMPLOS DEL PRODUCTO

Más allá de su liderazgo en la cocina modernista, la culinaria española ofrece la más extraordinaria concentración de productos frescos …

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ÚLTIMOS EJEMPLARES

DE LAS COSAS DEL COMER

«Cuanto más me intereso por la gastronomía, más consciente soy de lo que me queda por conocer y por descubrir. …

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COCINA GEEK

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365 MENUS

Con este libro, ya no tendrá problemas de no saber que cocinar, aquí se presentan 365 menús, uno para cada …

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100 RECETAS PARA CASA

Santi Santamaría es uno de los pocos chefs del mundo que cuentan con cinco estrellas Michelín: tres por su restaurante …

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¡MAMA, QUIERO SER PASTELERO!

Libro de recetas de postres para niños a los que les gusta mancharse las manos amasando y pringarse de chocolate. …

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COCINARIO II

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1080 RECETAS DE COCINA

El libro con el que más de tres millones de españoles pertenecientes a tres generaciones han aprendido a cocinar cumple …

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COCINA SENCILLA PARA TIEMPOS COMPLICADOS

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LO MEJOR DE LA GASTRONOMIA 2007

Con sus valoraciones personales e independientes, el prestigioso gastrónomo Rafael García Santos realiza con gran rigor una selección de lo …

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MIS MEJORES RECETAS

Desde que saliera por primera vez a la venta su mítico libro «1080 recetas de cocina» y durante más de …

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Las recetas de sor Lucía Caram

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ESP RECETAS PARA UN VERANO ITALIANO

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MAS DE 999 RECETAS SIN BOBADAS

999 recetas prácticas para cada día, elaboradas por uno de los cocineros más reputados del país. Más de 999 recetas …

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RECETAS BASICAS

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TODO ROBUCHON

Esta biblia de la gastronomía le permitirá realizar tanto una cocina sencilla y familiar como una festiva o excepcional. He …

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COCINANDO CON KARLOS ARGUIÑANO

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LA CUINA DE LA MEVA MARE

El prestigiós cuiner Joan Roca, cap del celebrat restaurant El Celler de Can Roca, recull en aquest llibre que teniu …

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LAS RECETAS DE ROSALIA

Este recetario se fundamenta en la dieta mediterránea y sus patrones saludables de alimentación. Todos los ingredientes utilizados en esta …

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COCINA PARA FIESTAS

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FOGONES DE JOSE ANDRES, LOS

Las tapas, base fundamental de la cocina de José Andrés, es una de las grandes aportaciones españolas a los tesoros …

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FOGONES DE JOSE ANDRES

Las mejores recetas del cocinero de TVE. Las tapas, base fundamental de la cocina de José Andrés, son una de …

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LA COCINA DE DOLORS MATEU

La cocina de Dolorss Mateu reúne los 334 platos más emblemáticos de la bloguera de cocina más visitada en Internet. …

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MARTIN BERASATEGUI TE AYUDA A COCINAR

Las recetas que Martín Berasategui prepara en casa, para su familia y amigos. Los domingos por la noche Berasategui deja …

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EL LIBRO DE COCINA MJG

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MIS RECETAS FAVORITAS

« Mi pasión por la comida y por los fogones procede de mi propia historia. Soy de familia de emigrantes …

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RECETAS DE LA MADRE

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100 MENUS DE TEMPORADA

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LIBRO DE COCINA DE LA REPUBLICA

Durante los años 30, coincidiendo con el Gobierno de la II República, florecieron en Barcelona y Madrid revistas de gastronomía …

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LA COCINA DEL QUIJOTE

De las dos partes de que consta este libro, una, la que firma Cesáreo Fernández Duro, es un pequeño ensayo …

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LA COCINA DE LA LIBERTAD

Hace unas décadas, Francia regaló al mundo la nouvelle cuisine, la nueva cocina. Desde los años noventa, España promueve la …

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Prólogo de Juan Echanove ¿Quieres…… reducir estrés?… subir tu nivel de energía?… ponerte en forma?… acercarte a la naturaleza?… compartir …

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COCINANDO CON LOLES

La reconocida actriz española Loles León es una amante incondicional de la cocina. Su gusto por la gastronomía nacional, los …

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