Libros de COCINA GRAL

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COCINOLOGIA - LA CIENCIA DE LA COCINA
AUTORES VARIOS
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LA CUINA DE L AVIA REMEI
RIBAS AGUILERA, REMEI
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AL VOSTRE GUST TV3
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GUIA DE ADITIVOS
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MADRID EN 20 BARRAS
CLUB DE LOS MAGNIFICOS
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O LIBRO DA EMPANADA
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LA COCINA DELICIOSA
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COMA CUANTO QUIERA CONTROLANDO LAS CALORIAS
CESANA, CLARA
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ESO NO ESTABA EN MI LIBRO DE HISTORIA DE LA GASTRO
SAGARRIBAY, MYRIAM
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SOPAS Y POTAJES
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COCINA SABROSA
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COCINA PARA EMBARAZADAS
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RECETAS PARA AUTÓNOMOS Y ESTUDIANTES
LLOPIS SANCHIS, EVA
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SOUS VIDE
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GUIA HEDONISTA
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MADRID GASTRO
ALBERTO FERNANDEZ, LUIS DE LAS ALAS
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COCINA DE ZENOBIA
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HAY UNA MUJER EN LA COCINA
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COCINA EN CASA COMO UN CHEF
CRUZ, JORDI
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L'ART DE FER TRUITES
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COCINA DE RECURSOS
DOMENECH,IGNACIO
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DICCIONARIO COMENTADO DE GASTRONOMÍA
RIQUELME LIDÓN, FERNANDO
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LOS SABORES DEL GRECO
GARCIA GOMEZ, LUIS JACINTO
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MANUAL DE CIENCIAS DE LA GASTRONOMIA
VILLEGAS BECERRIL, ALMUDENA
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DISEÑO Y GESTION DE COCINAS 3ª ED
LOPEZ, MIGUEL A./MONTES, EDUARDO/LLORET,
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1000 RECEPTES D''OR
ARGUIÑANO, KARLOS
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GUIA PEÑIN DE LOS VINOS DE ESPAÑA, 2008
PEÑIN, JOSE
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MUERTE A LA CARTA
FATTINI-MADRIGAL, ERIC-ANDRES
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EL GRAN LIBRO DE COCINA TELVA II
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DE L'ALTA CUINA A CASA
ANDRÉS MORERA, DAVID
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PROCESOS ECONOMICO-FINANCIEROS EN ESTABLECIMIENTOS DE PRODUCCION Y VENTA DE
GALVEZ PULIDO, ANTONIO
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SABORES COCINA DEL HOGAR
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DISEÑO DE OFERTAS DE PASTELERIA (UF1743)
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CORPUS DE LA CUINA CATALANA
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CUINA CATALANA
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LA PERA LIMONERA
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LAS 20 JOYAS DE LA COCINA ESPAÑOLA
PINTO SALA, ALEJANDRO / PINTO COMA, DANI
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LA COCINA DEL FUTURO
CASTELLS, PERE
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BREVIARIO DEL COCIDO
JOSE ESTEBAN
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MI TOQUE SECRETO RECETARIO
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MAGIC OF COOKING,THE
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CELIACA POR SORPRESA
CASTRO DIAZ, SONIA
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TRATAMIENTO TERMICO Y ENVASADO DE ALIMENTOS
MIRANDA ZAMORA, WILLIAM
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ARTE DE COCINAR.PARTE 1
GARCIA SANCHEZ, MARIA LUISA
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MASTER XOF
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LES PUTES RECEPTES DE LA IAIA
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LA COCINA DE COMETELO
SANCHEZ GUTIERREZ, ENRIQUE
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MEJORES PLATOS DE LA COCINA
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TECNICA Y GESTION DE UN OFICIO
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COCINA PORTUGUESA
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COCINAR ES FACIL
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ELABORACION CASERA DE CARNE Y EMBUTIDOS
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GUIA MELENDO DEL CHAMPAGNE 2018-2019
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36 MANERAS DE GUISAR BACALAO
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EL ARTE DE COMER BIEN
HENRY, DIANA
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EL PETIT LLIBRE DE LA CUINA DE NADAL
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COCINA PARA ELLOS
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ESTUCHE COCINA CASERA (4 TÍTULOS)
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PASTA
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GARCIA PARAJUA, PAU
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COMO COCINAR LA VACA
TROTTER,CHRISTOPHER
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GUILLAMET, FRANCESC
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ALBONDIGAS
DROUET VALERY
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FOUR IN ONE
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BIZKAIKO SUKALDARITZA. NUEVAS RECETAS
LLONA LARRAURI, JESUS / BADIOLA, GARBIÑE
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CAMPO DE MONTIEL DE DON QUIJOTE Y SANCHO
JIMENEZ GARCIA, MARIA ANGELES
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DICCIONARIO DE GASTRONOMÍA
VALLES ROJO, JULIO
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ALIMENTACION INTUITIVA
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200 RECETAS DE GRAN COCINA CON PEQUEÑO PRESUPUESTO
LOEPER, NATHALIE DE
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200 RECETAS PARA GUISOS
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SUSHI Y OTRAS RECETAS ORIENTALES
KOMIYAMA,IWAO
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COCINA DE MERCADO
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A LOS QUE AMAN BEBER Y COMER
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LIBRO DE COCINA DE HITCHCOCK
SCHULZ, BERNADT
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LA COCINA DE PICU
LAFUENTE LUENGO, MIGUEL ANGEL
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CUENTOS MUGRIENTOS
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PSICOLOGIA APLICADA EN LA HOSTELERIA Y EL TURISMO.
GISTAIN MONTOLIO, CHRISTIAN DRUSO
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NOTAS DE COCINA DE LEONARDO DA VINCI
SHELAGH Y JONATHAN ROUTH
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DE LA TIERRA AL PLATO
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LA CASA DE LUCULO
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¡AL RICO PICADILLO!
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CODONYS A L’ARMARI
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¡MARCHANDO UNA DE POLLO!
SHEASBY, ANNE
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NOVAS RECEITAS DA COCIÑA DE LARPEIROS + CD
CAMPOS, BENIGNO
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1080 RECETAS DE COCINA
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CON LA COCINA NO SE JUEGA
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ARTE DE COCINAR. PARTE 2
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GUIA METROPOLI COMER Y BEBER EN MADRID 2018
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DE CATALUNYA AL PLAT
GENERALITAT
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LIBRO DE LOS POTAJES, LAS SOP
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COCINA TIPICA DE MADRID
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NO USAR RECEPCION Y RESERVAS
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GESTION ADMINISTRATIVA Y COMERCIAL EN RESTAURACION
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GESTION DE LA PRODUCCION EN COCINA
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COCINA. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN
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QUIEN DECIDE LO QUE COMEMOS
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CONTROL MICROBIOLOGICO Y SENSORIAL DE LOS ALIMENTO
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