Libros de Ingredientes-Cocina temática
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PAN CASERO
YARZA, IBANIbán Yarza, un entusiasta divulgador del pan con una legión de seguidores en internet, explica de una manera muy sencilla …
15,00€ IVA INCLUIDO
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PAN CASERO. EDICION ESPECIAL
YARZA, IBANIbán Yarza, un entusiasta divulgador del pan con una legión de seguidores en internet, explica de una manera muy sencilla …
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ACEITE DE OLIV(ATLAS ILUSTRADO
VV.AA.En las últimas décadas, el desarrollo experimentado por la olivicultura, así como los avances en elaiotecnia, han supuesto el renacimiento …
15,95€ IVA INCLUIDO
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SLOW COOKER. RECETAS PARA OLLAS DE COCCION LENTA
MIRANDA ARBIZU, MARTA" Cuando empecé a cocinar en slow cooker echaba de menos una guía para aprenderlo todo sobre la cocina en …
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ESCUELA DE CARNES
ERAUZKIN CAÑADA, IKERLa colección Escuela de ... se ha convertido en un referente de la bibliografía gastronómica, tanto en las casas como …
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LOS FRUTOS SECOS
CATHERINE MADANIRecetas de cocina originales, diferentes y sanas, saladas o dulces, con nueces, cacahuetes, pistachos, almendras, castañas, coco, etc., para cocinar …
10,50€ IVA INCLUIDO
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PASTA. ENCICLOPEDIA PRACTICA DE COCINA
La pasta es más que espaguetis y tallarines… los panzerotti, los fideos soba, los gnocchi, las albóndigas (Knödel)… todos pertenecen …
45,00€ IVA INCLUIDO
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ELABORACIONES BASICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON PESCADOS
PEREZ CASTAÑO, VICTOR22,00€ IVA INCLUIDO
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TRUFAS
AZAGRA. SERGIO; UBIETO. EMILIO; UÑA. JOSTRUFAS. Guía y recetas es otro libro de la saga emprendida con tanto éxito editorial el pasado año con el …
65,00€ IVA INCLUIDO
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SOPAS FRIAS Y CALIENTES
JIMENEZ SANCHO, PABLOErika Medina y Pablo Jiménez son dos jóvenes cocineros formados en restaurantes del grupo Martín Berasategui. Ellos, a través de …
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GRAN LIBRO DEL MARISCO, EL
MOSIMANN, ANTON ... [ET AL.]En este libro encontrará las mejores especialidades internacionales, desde las clásicas recetas europeas, hasta las exóticas recetas procedentes del Lejano …
21,53€ IVA INCLUIDO
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RECETAS CON ARROZ DE LA COCINA ESPAÑOLA
MILLO CASAS, LORENZOUna selección de las mejores recetas con arroz, desde las más tradicionales a aquellas otras que son obra del ingenio …
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COCINA CON AJO, LA
ADAM, CORNELIAToda una colección de sencillas recetas explicadas paso a paso para la preparación de sopas, entremeses, platos de verdura, carne …
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EL ARBOL DEL PAN
MORGANTI, FLAVIOPresentado como un romance gastronómico, el autor nos transmite una visión amena y divertida sobre las singularidades y curiosidades que …
39,95€ IVA INCLUIDO
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JAMON PARA DUMMIES
RUIZ, ENRIQUE TOMASEl jamón, además de ser una delicia que gusta a casi todo el mundo, es uno de los productos españoles …
16,95€ IVA INCLUIDO
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COCINAR CON ACEITE DE OLIVA Y ACEITUNAS
SALAZAR, GUILLEMEl aceite de oliva y las aceitunas ocupan un lugar primordial en nuestra gastronomía, y en estos últimos años viven …
3,50€ IVA INCLUIDO
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COCINA DEL MUNDO. PIZZAS, TORTILLAS, PITAS Y OTROS PANES PLANOS
VV.AA.Desde una pizza de cebolla caramelizada y gorgonzola, o un calzone con pimientos, hasta una Masala dosa, quesadillas con aguacate, …
7,95€ IVA INCLUIDO
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EXQUISITO ARROZ
KYDD, EMILYEste libro contiene más de 70 recetas inéditas para cocinar con arroz, desde tentempiés (Buñuelos de arroz y queso y …
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BRUNCH
ANNA SHILLINGLAW HAMPTONMás de 70 recetas para comidas que sirven al tiempo de desayuno y almuerzo: ensaladas completas, platos vegetarianos y platos …
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COCINAR CON CURCUMA
LEUREUX, GARANCEDesde sopas hasta smoothies, pasando por crackers y bizcochos, las recetas creativas de Garance Leureux demuestran la versatilidad de esta …
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QUICHES
Crujientes por fuera, jugosas por dentro. Deliciosas quiches y apetitosos pasteles, desde la Quiche Lorraine, pasando por el pastel de …
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TRUCOS Y CONSEJOS DE COCINA
ORTEGA, INESEn la cocina, seguir rigurosamente las instrucciones sobre ingredientes y tiempos de preparación no siempre garantiza el éxito; hay detalles …
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PON PROTEINA, EN TU MESA
Los autores, profesionales del Hospital Universitario Miguel Servet de Zaragoza, ofrecen en este libro información científica útil en torno al …
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COCINA DEL MUNDO. TARTAS Y PASTELES SALADOS
VV.AA.Desde las empanadas de cerdo y manzana o las gruesas de pollo y jamón, pasando por una quiche lorraine, una …
7,95€ IVA INCLUIDO
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SUSHI
-Cofre con atractivas recetas para preparar sushi en casa y los útiles necesarios para presentarlo a la mesa. Un libro …
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SOPAS
ANNE-CATHERINE BLEYInnova en tu cocina y prepara una receta distinta cada vez con este libro práctico y repleto de consejos útiles …
4,95€ IVA INCLUIDO
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TORTILLAS
MONNE, TONI / TORRES, MARIA DE LOS ANGELMás de cien recetas entre las que se presentan propuestas tradicionales así como combinaciones sorprendentes. Tortillas con verduras, pescados, quesos, …
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PAN
BARDI, CARLA60 recetas de panes de todo tipo: de los tiernos panecillos a los delicados muffins, pasando por las irrestistibles focaccias... …
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LAS MEJORES RECETAS DE CARNE
MURGADAS , FRANCESCHay quien piensa que la cocina de la carne no es práctica en el día a día, sino es con …
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ELABORACION DE ACEITES DE OLIVA VIRGENES
MORENO VEGA, ALBERTO/LOPEZ GALVEZ, MARIA20,00€ IVA INCLUIDO
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RISOTTO DE LA A A LA Z
AA.VVMil y una manera de preparar una tortilla con muchos o pocos ingredientes y con la imaginación de cada uno
9,00€ IVA INCLUIDO
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TAPES
QUADRADA, MARIONAEn aquest receptari us oferim un recull de tapes i aperitius que provenen tant de la cuina tradicional com de …
7,50€ IVA INCLUIDO
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COCINA DEL ESTUDIANTE
PLANES I BATALLA, MAURICIDespués del éxito de La cocina del estudiante, llega un nuevo libro con recetas para todos aquellos que tienen poca …
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SOJA
WINTER, RUTHLas últimas investigaciones científicas están confirmando el importantísimo papel de la soja en el mantenimiento de una buena salud. Un …
12,00€ IVA INCLUIDO
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SALSAS 100 MEJORES RECETAS
FARROW, JOANNAEsta colección de más de 100 recetas de salsas dulces y saladas es perfecta para los menús de cada día …
14,50€ IVA INCLUIDO
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MEJORES RECETAS CON PESCADO, LAS
DOMENECH, LALIEl pescado es un ingrediente básico de nuestra cocina y las posibilidades de prepararlo son casi infinitas: podemos crear platos …
14,00€ IVA INCLUIDO
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PASTAS Y ARROCES
Los arroces y la pasta son protagonistas indiscutibles de los entrantes de la cocina mediterránea; las combinaciones que ofrecen son …
17,00€ IVA INCLUIDO
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EL JAMON
VV.AAEn este libro ilustrado se muestran, con amenidad y rigurosidad, los aspectos generales sobre la historia de los jamones elaborados …
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QUESO CREMA -45 RECETAS FACILES Y SABROSAS-
EE.UU.¡Descubra las mil posibilidades que brinda el queso crema y sorprenda a sus invitados! Untuoso, ligero y suave... Tentempiés salados, …
13,00€ IVA INCLUIDO
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COCINA KM 0
BERRY, SUSANEste libro muestra cómo cultivar frutas y hortalizas, mediante el uso de métodos orgánicos, aunque no disponga de un huerto. …
25,00€ IVA INCLUIDO
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CAFE - 30 SABROSAS RECETAS DULCES Y SALADAS
BUELTEAU, STEPHANIE¿Te atreves a poner un granito de locura en tu cocina? Aunque el uso del café en la repostería sea …
9,50€ IVA INCLUIDO
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COCINAR CON 3 INGREDIENTES
DE LOEPER, NATHALIE16,00€ IVA INCLUIDO
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LA CALÇOTADA IDEAL
SEGÚ , ÀLEXQuin és el tipus de llenya més adient per coure els calçots? Sabeu com es netegen i tallen abans de …
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ELABORACION ARTESANAL DEL PAN
COLLISTER, LINDAEste libro es a la vez práctico e inspirador.Las recetas son claras y fáciles de seguir y están acompañadas de …
22,90€ IVA INCLUIDO
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ESCUELA DE COCINA
-Un libro pensado para los que empiezan y también para aquellos que desean alcanzar la perfección en los fogones. Gracias …
29,95€ IVA INCLUIDO
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HERRAMIENTAS Y TECNICAS DE COCINA
WILLIAMS-SONOMA¿Te interesa saber cuáles son los mejores recipientes o baterías para equipar tu cocina? ¿Cómo arreglar una salsa que se …
27,00€ IVA INCLUIDO
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EL GRAN LIBRO DE LAS SALSAS
KAREN LEIZKarin Leiz lleva más de cincuenta años elaborando salsas y a lo largo de este tiempo ha conseguido suprimir el …
19,95€ IVA INCLUIDO
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HAMBURGUESA NUESTRA
AA.VV35,00€ IVA INCLUIDO
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PESCADOS Y MARISCOS
TEUBNER, ODETTEOstras, bogavantes, vieiras, lubina, lucioperca,trucha... El pescado y el marisco constituyen uno de los alimentos más exquisitos. Ofrecen un amplio …
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LAS LEGUMBRES EN LA GASTRONOMÍA DEL SIGLO XXI
VV.AA.Las legumbres han servido como apoyo a la Humanidad desde el Neolítico, son uno de los alimentos básicos de la …
29,95€ IVA INCLUIDO
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EL LIBRO DE LA PASTA
BERARDINELLI, FRANCESCO/ MORET, CHRISTOP¿Otro libro más sobre pasta? No se deje engañar por el título. De la mano de un tándem franco-italiano de …
9,00€ IVA INCLUIDO
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SOPAS COCINA TENDENCIAS
Un nuevo concepto de libro de cocina para todos aquellos que en realidad prefieren comer en un restaurante o esperan …
6,95€ IVA INCLUIDO
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LA CUINA DEL XAI
MARCH, ROSAA Catalunya, el xai és la carn més tradicional des de l?antiguitat. Resulta ideal per a trobades d?amics i familiars, …
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DESAYUNOS SEN
ROURA, NURIA? Los cambios en el desayuno son suficientes para empezar a experimentar los beneficios de una alimentación saludable a base …
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LA REVOLUCION DEL PAN
MORERA RANSANZ, JORDI67,00€ IVA INCLUIDO
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CAKE POPS
TANTI, GINA56 recetas para hacer cake pops, unos sofisticados pastelitos colocados en un palito de chupa-chups.
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¿CARNE ? NO GRACIAS
FREDERIC VINYES¿Es necesario mantener en la esclavitud y asesinar a millones de animales cada día? ¿Existen alternativas más saludables, éticas y …
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LA CUINA DEL BACALLA
ALBERT COGULCuinar bacallà recull una selecció d'un centenar de receptes de les més de cinc-centes que ha treballat l'autor. Algunes són …
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COCINA CON LINDT -POSTRES-
AA.VV.Recetario recomendado por los grandes maestros chocolateros de Lindt 30 recetas de bizcochos, cremas, helados, magdalenas, galletas, pasteles... ¡para derretirse …
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GRAN LIBRO DEL ARROZ
Completa enciclopedia que recoge una amplia y detallada información sobre el "mundo del arroz" y su importancia en la cocina …
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CARNES
ADAM, CORNELIAAsada y crujiente o estofada, la carne siempre resulta exquisita. desde unas chuletillas de cordero empanadas hasta un solomillo a …
5,50€ IVA INCLUIDO
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LA TORTILLA
CRESPO FRAGA, JOSE MANUELLa tortilla es la sencillez vestida de sofisticación. Como si de una fórmula mágica se tratase, el aceite y el …
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ELABORACIONES BASICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON CARNES, AVES Y CAZA
PEREZ CASTAÑO, VICTOR22,00€ IVA INCLUIDO
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VERDURAS EN 3 PASOS
BROWN,MOLLYLas verduras y legumbres son un alimento indispensable para una dieta sana y equilibrada, ideal para quien desea mantenerse en …
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GRAN LIBRO DE LA PASTA
TEUBNER, CHRISTIAN ... [ET AL.]Este libro pretende mostrarle la importancia de la pasta en todo el mundo, su gran variedad de formas y sus …
40,50€ IVA INCLUIDO
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500 RECETAS SIN GLUTEN (2019)
BECKERMAN, CAROLRecetas para revitalizar la dieta del celíaco, con alternativas saludables al consumidor de gluten: propuestas para el desayuno, los tentempiés, …
13,50€ IVA INCLUIDO
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1 MASA 50 PIZZAS
KEMPE. CHRISTINAUna masa súper fina con el borde crujiente, unos aromáticos tomates maduros, una mozzarella que se deshace suavemente en la …
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LIBRO DE LAS SALSAS
IGLESISAS, PILARLas salsas, como nos recuerda el historiador Miguel Artola en el prólogo a este libro, han pasado de ser un …
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PIZZA, CALZONE & FOCCACIA
MAXINE CLARKLa pizza es la comida rápida favorita de todo el mundo. Con las recetas auténticas de Maxine Clark podrá preparar …
19,95€ IVA INCLUIDO
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ASADOS
SONIA STEVENSONLibro de recetas apetitosas para impresionar a familiares y amigos.Los asados son platos deliciosos y sanos que invitan a tener …
5,95€ IVA INCLUIDO
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EL JAMON. ELEGIRLO, CORTARLO Y SABOREARLO
GOMEZ SIERRA, JUAN CARLOSEl buen jamón curado, es uno de los manjares más sabrosos de la cocina mediterránea. Un alimento sano que nos …
18,70€ IVA INCLUIDO
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ESPECIAS, HIERBAS AROMATICAS, CONDIMENTOS Y AROMAT
BARGIS, PATRICIA¿Tienes problemas digestivos? ¿Haces un régimen sin sal? Este libro te ayuda a elegir y cocinar con las especias que …
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EL AEITE DE OLIVA
BLYTON, ENID2,95€ IVA INCLUIDO
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LAS MEJORES RECETAS DE SOPAS
FRANCO , XAVIERLa sopa es uno de los platos más sanos y nutritivos de la cocina familiar. Tanto calientes como frías, constituyen …
7,95€ IVA INCLUIDO
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EL PRACTICON
MURO, ANGELCompleto tratado de cocina al alcance de todos y aprovechamiento de sobras. Escrito por Angel Muro e ilustrado con más …
30,50€ IVA INCLUIDO
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ADICCION AL AZUCAR,LA
SOLBRIG,INGRID¿Es realmente el azúcar nocivo para la salud? ¿Existen alternativas saludables? ¿Cómo podemos prescindir del azúcar en nuestra dieta? El …
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HAMBURGUESAS GOURMET
El libro de recetas de esta caja, que incluye 3 aros para emplatar y dar formas a tus hamburguesas te …
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FOIE GRAS Y OTROS ENTRANTES
Deliciosas recetas con foie gras. 30 recetas para elaborar deliciosos entrantes. Incluye los tiempos de maceración, preparación, cocción y reposo.
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WEBOS FRITOS
SUSANA PEREZ / JESUS CEREZOPremio Bitácoras 2010 al Mejor Blog Gastronómico y Mejor Blog del Público Webos fritos nació en diciembre de 2007, y …
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LAS MEJORES TORTILLAS
VVAA¿Te aburre la clásica tortilla francesa? ¿Ya no sabes cómo mejorar este plato de toda la vida? Con las propuestas …
15,00€ IVA INCLUIDO
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SUSHI DE LA A LA Z
PALLETT,STEVENEl Libro: 64 páginas con fotografías a todo color, acompañadas por receras con claras instrucciones paso a paso sobre la …
31,00€ IVA INCLUIDO
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PASTA
Pasta lista en un momento. Platos de pasta para todas las temporadas y para todas las ocasiones: calientes y fríos, …
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PAN. DE LA CHAPATA AL PAN DE CENTENO
COLLISTER, LINDAUn delicioso viaje alrededor de los grandes panes del mundo. Una obra indispensable para los panaderos domésticos, cualquiera que sea …
9,95€ IVA INCLUIDO
