Libros de Ingredientes-Cocina temática
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PAN CASERO
YARZA, IBANIbán Yarza, un entusiasta divulgador del pan con una legión de seguidores en internet, explica de una manera muy sencilla …
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PANES, PIZZA Y FOCACCIAS
GINAPRI, LAURA1,95€ IVA INCLUIDO
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PAN DE PUEBLO
YARZA, IBANUn emotivo viaje por los panes y la tradición panadera de España. Un libro muy completo sobre la historia del …
22,90€ IVA INCLUIDO
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SUSHI
¡Atrévete a hacer sushi! El libro de recetas de esta caja, que incluye una esterilla y unos palillos, explica con …
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PAN CASERO. EDICION ESPECIAL
YARZA, IBANIbán Yarza, un entusiasta divulgador del pan con una legión de seguidores en internet, explica de una manera muy sencilla …
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HAMBURGUESAS GOURMET
El libro de recetas de esta caja, que incluye 3 aros para emplatar y dar formas a tus hamburguesas te …
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500 RECETAS DE SUSHI (2019)
BENNETT, CAROLINEEl sushi, elaborado con arroz japonés condimentado y sorprendentes combinaciones de pescado fresco, marisco, tofu y verduras, supone un tentempié …
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TOFU PARA GOURMETS
PURTI,IONASaludable, ligero, rico en proteínas, fácil de cocinar, digestivo... el tofu está cada vez más presente en los hogares y …
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CUINAR CARAGOLS
JOSEP M MORELL I BITRIACuinar caragols recull un centenar de receptes protagonitzades pel caragol, algunes clà ssiques, d'altres degudes a la imaginació del xef Morell. …
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PASTA ORIENTAL
BARBER, KIMIKOLa pasta es el plato favorito de los orientales. Saludable y fácil de preparar, permite dar rienda suelta a la …
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HAMBURGUESAS GOURMET
SUSAETA, EQUIPOEn este libro, encontrará 25 deliciosas recetas de sorprendentes y originales hamburguesas, además de toda la información sobre materiales, técnicas, …
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SALCHICHAS Y ALBÓNDIGAS
NERI, DONATELLA56 recetas para cocinar deliciosos platos de salchichas y albóndigas caseras.
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TORTILLAS
VV.AA.Ya sea una simple tortilla francesa, o la típica tortilla de patatas o española, todas tienen algo que aportar al …
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ATLAS ILUSTRADO. EL PAN
BALASCH BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLEn este libro el lector encontrará una amplia información sobre el pan, desde sus orígenes a la actualidad, nociones sobre …
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APERITIVOS E TAPAS
MARIONA QUADRADA103 receitas de aperitivos en copa, con pan e pastas e de tapas fan un percorrido pola tradición e a …
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LES ESPÈCIES
DURAN, NÚRIASi una biòloga, una geòloga i una arquitecta que tenen en comú una sòlida base de coneixements culinaris i unes …
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PASTILLAS JUANOLA. RECETAS PARA SORPRENDER
BOIX, JOSEP M.12,00€ IVA INCLUIDO
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AROMAS DE CAFE
-Un libro singular, perfecto para regalar. El gastrónomo Stéphan Lagorce vierte todos los conocimientos atesorados durante años en sus viajes …
9,95€ IVA INCLUIDO
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CRUJIENTES. PANES A LOS QUE DAR UN BUEN BOCADO
BERTINET, RICHARDUna buena corteza es una de las partes más importantes de un pan bien hecho, ya sea una masa de …
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SUSHI. TECNICA Y SABOR (RUSTICA)
BARBER, KIMIKO/TAKEMURA, HIROKILa mejor referencia contemporánea, tanto para el gourmet que disfruta de los bares y restaurantes de sushi como para el …
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MAS ALLA DE 1080 RECETAS DE COCINA. PESCADOS
ORTEGA, INESMÁS ALLÁ DE 1080 RECETAS DE COCINA ofrece los principios básicos para preparar, siguiendo las últimas tendencias dietéticas y gastronómicas, …
8,15€ IVA INCLUIDO
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LA VOLTA A CATALUNYA EN 50 FORMATGES ARTESANS
CHUECA ABANCO, ANTONIUn altra manera de conèixer Catalunya, formatge a formatge, paisatge a paisatge. Els productes artesans són conseqüència de l?espai que …
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ALBONDIGAS, HAMBURGUESAS, TARTARES Y SALSAS
LAROUSSE EDITORIALHECHO PICADILLO Albóndigas, hamburguesas, tartars? de carne, de pescado, mezclados con verduras? Hay infinitas posibilidades y cada cultura del mundo …
9,95€ IVA INCLUIDO
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HAMBURGUESAS
ACADEMIA BARILLA50 Recetas fáciles para hacer hamburguesas más alegres, ricas en ingredientes, formas, colores y texturas para deleitar a amigos y …
10,00€ IVA INCLUIDO
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MANERAS DE COCINAR LEGUMBRES
MARTIN GRIS, JOSE/ROS, EMMAGuía práctica con recetas para aprender a comprar, conservar y cocinar legumbres. ¿Conoces todas las variedades de las lentejas?¿Sabrías hacer …
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LOS MEJORES PINCHOS Y TAPAS DE LA ALCACHOFA DE BEN
ASOCIACION BENICARLANDA DE BARBenicarló los últimos veinte años se ha erigido en el referente ineludible de todo lo que acompaña a la producción …
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EL GRAN LIBRO DE LA PASTA
TEUBNER, CHRISTIANEste libro pretende demostrarle la importancia de la pasta en todo el mundo, su gran variedad de formas y sus …
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COCINA PARA FIESTAS Y OCASIONES ESPECIALES
ALFARO VIDORRETA, ANGELITADespués de habernos enseñado a cocinar y sus mejores recetas, nuestra entrañable Angelita Alfaro se embarca ahora en la aventura …
18,70€ IVA INCLUIDO
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HAMBURGUESAS HELLMANN S
AA. VV.En barbacoas. Sobre la marcha. Para el sábado, el domingo o las noches entre semana. En versión gourmet. En tamaño …
5,95€ IVA INCLUIDO
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QUINOA
DOYLE, PENNYLa quinoa ya era un alimento en América hace 6.000 años, donde se consideraba una planta medicinal ancestral y sus …
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VADEMECUM DE LAS SALSAS
DARO. J.MEl Vademécum de las salsas constituye una verdadera antología en forma de diccionario del mundo de la condimentación. Ordenadas alfabéticamente …
17,00€ IVA INCLUIDO
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LOVE IS IN THE BREAD
JORDA, DANIELLos autores de este libro creen que el pan es el mayor ejemplo de generosidad que se puede encontrar en …
19,90€ IVA INCLUIDO
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COCINA SUPERFACIL CURRIS
AA.VV.68 recetas infalibles y muy ricas. Con pocos ingredientes, riquísimas propuestas para sus comidas diarias.
7,95€ IVA INCLUIDO
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EL LIBRO DE LAS ESPECIAS
O CONNELL,JOHNUn exquisito recorrido por las especias y una fascinante historia que recopila los usos y tradiciones de los sabores más …
23,90€ IVA INCLUIDO
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CALABAZA
VV.AA.Una gran selección de deliciosas y prácticas recetas cuyo ingrediente principal es la calabaza: cremas, carnes, pescados, postres..., todo un …
4,95€ IVA INCLUIDO
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COCINAR CON HIERBAS
LEIZ, KARINDespués del éxito de Las verduras de muchas maneras, Karin Leiz nos presenta este gran recetario en el que muestra …
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COCINA SUPERFACIL HAMBURGUESAS
AA.VV.69 recetas infalibles y muy ricas. Con pocos ingredientes, riquísimas propuestas para sus comidas diarias.
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DICCIONARIO GASTRONOMICO SIGLO XXI
PEREZ / CAPELSi usted es todo un gourmet-trotter, posiblemente haya tomado el aperitivo en alguno de los más afamados oyster bars, expresará …
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COMER ES UNA HISTORIA
OSCAR CABALLERO¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se …
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CEVICHE POWER
GASTON ACURIORecopilación de más de 40 recetas de los chefs y los maestros cevicheros más reconocidos del Perú, que permite hacer …
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SANDWICHES BOCADILLOS Y CROQUES
VV AAUn amplio abanico de posibilidades que ofrecen estos clasicos de la cocina rapida; desde el tradicional bocadillo de jamón serrano …
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COCINANDO CON BACALAO
REMEI, AVIARemei Ribas Aguilera, nació en Mataró, ha impartido charlas y cursos de cocina para todas las edades. Ha intervenido en …
12,89€ IVA INCLUIDO
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ARTE DE NARRAR LA HISTORIA, LOS AROMAS Y LOS SABOR
RUIZ MORALES FRANCISCO DE ASIS15,00€ IVA INCLUIDO
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100 MANERAS DE COCINAR CERDO
ARGUIÑANO, KARLOS / OTEIZA, BRUNO / ROTE19,95€ IVA INCLUIDO
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PASTA - PASION ITALIANA
VV.AACómo cocinar platos divertidos con la pasta tradicional y llenar tu cocina con ingredientes de mil colores
3,95€ IVA INCLUIDO
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RECETAS FRUTOS SECOS
Más de 140 sencillas recetas de bebidas, desayunos, aperitivos, sopas, ensaladas, guarniciones, platos fuertes, panes y bizcochos, postres y dulces, …
15,50€ IVA INCLUIDO
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EL PANADERO PRACTICO
RODRIGUEZ, EMILIOEste Panadero práctico o Manual de perfeccionamiento del oficio, viene a llenar una necesidad relacionada con la enseñanza sencilla y …
8,50€ IVA INCLUIDO
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APERITIUS I TAPES -CAPRICIS DE
QUADRADA, MARIONA/BORRELL, JOSAPERITIUS I TAPES, CAPRICIS DELS SENTITS, és el tercer llibre de la sèrie Amb Gust de Mediterrani. En aquest volum, …
23,80€ IVA INCLUIDO
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COCINAR CON SETAS
Este recetario ofrece más de cien platos, tradicionales y nuevos, para cocinar con setas teniendo siempre en cuenta la textura …
9,02€ IVA INCLUIDO
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SUSHI
-Cofre con atractivas recetas para preparar sushi en casa y los útiles necesarios para presentarlo a la mesa. Un libro …
29,90€ IVA INCLUIDO
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200 PLATOS DE ARROZ Y RISOTTO
LAURENDON, GILLES / LAURENDON, LAURENCEEl arroz es uno de los cereales que más se consumen en el mundo. Resulta sorprendente lo que se puede …
4,95€ IVA INCLUIDO
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SUSHI. TECNICA Y SABOR
BARBER, KIMIKOLa mejor referencia contemporánea, tanto para el gourmet que disfruta de los bares y restaurantes de sushi como para el …
24,90€ IVA INCLUIDO
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102 TORTILLAS
La tortilla es un plato muy apreciado porque resulta fácil de preparar y es económico, ya que se puede aprovechar …
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FONDUES FACILES
BROWN, ABIGAILDeliciosas, divertidas y fáciles de preparar, no cabe duda de que las fondues vuelven a estar de moda. Una comida …
12,00€ IVA INCLUIDO
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SOPAS DEL DIA
ANNE-CATHERINE BLEYNo hay nada más reconfortante que el aroma de una buena sopa caliente a la hora de cenar. A menos …
4,00€ IVA INCLUIDO
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LA CUINA DEL CALÇOT
JOFRE ESPAÑOL, JOAN / GARCIA CARRION, AGEl nom del calçot es troba indefugiblement lligat al de la calçotada, però quan hàgiu acabat de llegir el llibre …
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HUEVOS
ROUX, MICHELEl huevo es el alimento más sencillo, frágil, complejo, básico e indispensable, nutritivo, versátil y, además, fácil y rápido de …
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SALSAS. SALADAS Y DULCES CON NUEVAS RECETAS
ROUX, MICHELPocos cocineros se han dedicado a profundizar tanto en el tema como Michel Roux, poseedor de 3 estrellas Michelin. Este …
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ELITE GOURMET 2012
AA.VV.Elite Gourmet nace en 2010 como una Asociación Cultural cuyo objetivo principal es la promoción de los alimentos y bebidas …
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SUSHI
CHIU CHI, HUNG FAI¿Por qué está tan de moda eso del sushi?, ¿por qué nos hemos aficionado a comer con palitos esos bocados …
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LIBRO DE LA TRUFA
RAVAZZI. GIANNIMisteriosa, valiosísima e inimitable, la trufa resulta fascinante tanto por su crecimiento subterráneo como por el ritual para poder encontrarla. …
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QUINUA
DOYLE, PENNYEsta completa selección de recetas de quinua saca todo el provecho de este poderoso "superalimento" de origen sudamericano. La introducción …
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COCINA DE LA PASTA
La pasta es fuente de hidratos de carbono, fibra, proteínas un delicioso sabor que combina con todo y muy poca …
6,00€ IVA INCLUIDO
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HIERBAS PARA COMER,BEBER,SANAR Y AMAR
HERREROS LAMAS, JABIERLas hierbas aromáticas, por sus propiedades, son merecedoras de que las incorporemos a la cocina, al botiquín familiar o al …
16,22€ IVA INCLUIDO
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KIT PIZZA
LUCIA PANTALEONIPresentado en una original réplica de la clásica caja de pizza, este libro te presenta treinta recetas ilustradas: desde las …
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KIT PIRULETAS
HELAL, NATHALIEOriginales y deliciosas, las piruletas que podrás elaborar con este kit sorprenderán a tus invitados y aportarán la nota de …
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¡DE TODO MENOS DULCE!
WALZ, ANNA¡Más allá de los dulces!✪ La repostería estí de moda, y ahora también en salado✪ Para aquellos que quieran preparar …
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SA I CATALA
CALLS I XART, ALBERT/MIRALLES I CONTIJOCEls productes més nostrats i les receptes més saboroses. Únics, frescos, exquisits i catalans: de la terra al plat! Amb …
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(CAT).PLANTES AROMATIQUES, LES.(EL CULLEROT)
DURAN, NURIA/ROIG, MONTSERRATLes plantes aromàtiques, conegudes des de temps antics i d'una gran tradició a la cultura catalana, són el pretext perquè …
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PIZZA GOURMET
AA. VV.Cuando se escucha la palabra «pizza», a menudo parece que siempre hablamos de algo rico y rápido pero sin demasiadas …
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SANDWICHES
ACADEMIA BARILLA50 Recetas fáciles para hacer sandwiches más alegres, ricas en ingredientes, formas, colores y texturas para deleitar a amigos y …
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500 PANES
BECKERMAN, CAROL¿Hay algo más apetecible y reconfortante que el olor del pan recién horneado? Pocas actividades culinarias son tan satisfactorias como …
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COCINA DEL MUNDO. PASTAS, HOJALDRES, BRIOCHES Y OTRAS MASAS
VV.AA.Desde palmeritas de canela, milhojas con frutas de verano o merengues gigantes de pistacho, pasando por macarons de frambuesas, trufas …
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TARTAS ESCULTURALES
SALAZAR,EVAAprende a crear las tartas esculturales que enamoran a las celebrities. Da un paso más en tus habilidades reposteras aprendiendo …
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COMO ELABORAR PAN
EMMANUEL HADJIANDREOUEste precioso y práctico libro incluye todo lo que necesitas saber para ponerte a coser. Instrucciones detalladas para preparar las …
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POLLO- ABANICO
Libro de cocina fácil de usar y lista de la compra en uno. Las recetas de CookSmart hacen el comer …
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CURSO DE COCINA: SUSHI
TAKEUCHI, HISAYUKILa presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia …
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PASTA, PIZZA Y RISOTTO
CALCAGNI, ANGELASecretos para que la pasta quede «al dente», para que nunca se nos pase un risotto o para que la …
5,95€ IVA INCLUIDO
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LA FELICIDAD EN UNA CROQUETA
CONDE SEIJAS, LAURA18,95€ IVA INCLUIDO
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CHOCOLATE
WARWICK, DIANAEste fantástico bloc de recetas, protegido por una cubierta que se cierra con un imán, contiene 58 exquisitas recetas de …
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COCINAR CON MANZANAS
WHOODIER,OLWENMás de 140 sencillas recetas de bebidas, desayunos, aperitivos, sopas, ensaladas, guarniciones, platos fuertes, panes y bizcochos, postres y dulces, …
15,50€ IVA INCLUIDO
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LIMAS Y LIMONES (LIBRERO)
VV.AA.9,95€ IVA INCLUIDO
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EL BOSQUE EN TU PALADAR
PEFCPEFC España es una organización sin ánimo de lucro que promueve la gestión forestal sostenible y la certificación de las …
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SALSAS Y DIPS
COCINA IDEAL30 sabrosas recetas de salsas y dips, término gastronómico que hace referencia a un tipo de salsa espesa, y por …
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PESCADOS
COCINA IDEAL30 sabrosas recetas de salsas y dips, término gastronómico que hace referencia a un tipo de salsa espesa, y por …
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PIMIENTOS, GUINDILLAS Y PIMENTON. UNA SINFONIA EN
FRANCISCO ABAD ALEGRIAEl pimiento es protagonista o ingrediente fundamental en gran número de fórmulas de la culinaria española tradicional. Su alegre color, …
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LA COCINA DEL PESCADO
MARGADAS,FRANCESCPor primera vez, un libro completo sobre el pescado en la cocina española. Propone un recorrido por toda la costa …
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