LA CUINA DEL 1714
UNA RUTA GASTRONÒMICA A TRAVÉS DE LA NOSTRA HISTÒRIA
Sección: GASTRONOMÍA - Cocina Regional
LA CUINA DEL 1714
15,00€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- COMANEGRA
- Publicación:
- 01/09/2014
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Sinopsis
Com era la gastronomia catalana del 1714? Gràcies a aquest llibre no només la podrem conèixer, sinó elaborar avui als fogons de la nostra moderna cuina els plats més singulars de fa 300 anys. Us oferim una recreació adaptada als ingredients i tècniques actuals de les receptes del 1714 gràcies a la feina de cuiners de renom, com Sergi de …
Más información del libro
LA CUINA DEL 1714
- Editorial:
- COMANEGRA
- Fecha Publicación:
- 01/09/2014
- Formato:
- Cambiar formato
- ISBN:
978-84-16033-25-6
- EAN:
9788416033256
- Nº páginas:
- 182
- Colección:
- Lengua:
- CATALAN
- Alto:
- 16 mm
- Ancho:
- 18 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- Cocina Regional
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