EL GRAN LLIBRE DELS BOLETS

CONÈIXER-LOS, TROBAR-LOS I CUINAR-LOS

Autor: ESTEVEZ CASABOSCH, MARC

Sección: NATURALEZA - Setas y Hongos

21,90€IVA INCLUIDO

Editorial:: -
Publicación:: 01/07/2014
Colección:: VARIOS
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EL GRAN LLIBRE DELS BOLETS

Editorial:

Fecha Publicación:

01/07/2014

Formato:

Cambiar formato

ISBN:

978-84-16154-00-5

EAN:

9788416154005

Nº páginas:

240

Colección:: VARIOS
Lengua:: CATALAN
Alto:: 23 mm
Ancho:: 16 mm
Sección:: NATURALEZA
Sub-Sección:: Setas y Hongos

ESTEVEZ CASABOSCH, MARC

Marc Estévez Casabosch va néixer a Barcelona, però posseït per un pensament silvestre poc convencional, fa uns quants anys va decidir establir-se a pagès, on ha pogut experimentar i anar cultivant la saviesa que proporciona el contacte directe amb la terra. La seva trajectòria professional sempre ha girat al voltant de la natura. Expert en boscos i bolets, els seus llibres divulgatius són èxits de vendes any rere any. És autor, entre altres títols, de Bolets en temps de crisi, Setas al descubierto, La ruta del tresor i Un hort per ser feliç. Actualment, a més de plantar hortalisses apassionadament, col·labora en diversos mitjans de comunicació compartint experiències, cursos, tallers i conferències. Amb El gran llibre dels bolets presenta una obra que recull tota la seva experiència; amb fotografies, mapes, rutes i les excepcionals receptes de Miquel Màrquez, xef del Restaurant Sala.

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