TAPAS CON ROCK N ROLL
70 PEQUEÑOS GRANDES BOCADOS PARA DISFRUTAR EN CASA
Autor: CRUZ, JORDI
Sección: GASTRONOMÍA - Pinchos y Tapas
TAPAS CON ROCK N ROLL
21,90€IVA INCLUIDO
- Editorial:
- GRIJALBO
- Publicación:
- 01/10/2016
- Colección:
- SABORES
- Ver ficha completa
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Sinopsis
El prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante Ten's Tapas. Platillos creativos, poco complicados y muy sabrosos y resultones, fruto de la síntesis entre tradición y vanguardia. «El libro que tienes en tus manos recoge las mejores recetas que preparamos en el Ten's, nuestro local …
El prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante Ten's Tapas. Platillos creativos, poco complicados y muy sabrosos y resultones, fruto de la síntesis entre tradición y vanguardia.
«El libro que tienes en tus manos recoge las mejores recetas que preparamos en el Ten's, nuestro local de tapas. Recetas que se basan en la tradición y se cocinan con corazón y mucho cariño. Nuestra cocina se puede interpretar de mil maneras y sin duda estas páginas te ayudarán a hacer en casa pequeños grandes platos llenos de sabor, complicidad y magia.»Jordi Cruz
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Más información del libro
TAPAS CON ROCK N ROLL
- Editorial:
- GRIJALBO
- Fecha Publicación:
- 01/10/2016
- Formato:
- Normal tapa dura (libros)
- ISBN:
978-84-16449-89-7
- EAN:
9788416449897
- Nº páginas:
- 0
- Colección:
- SABORES
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 0 mm
- Ancho:
- 201 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- Pinchos y Tapas
CRUZ, JORDI
Jordi Cruz es uno de los cocineros más destacados y mediáticos del panorama español, conocido por ser juez en Master Chef. Actualmente es el chef del Restaurante del ABaC, que ostenta tres estrellas Michelin, y es colaborador del Ten's Tapas y el Restaurant Angle.
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