AVUI FARÀS PA. EDICIÓ 2021
TOTS ELS SECRETS PER FER UN BON PA, AMB MÉS DE 40 RECEPTES
Autor: MORERA I RANSANZ, JORDI
Sección: GASTRONOMÍA - COCINA GRAL
AVUI FARÀS PA. EDICIÓ 2021
16,50€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- ARA LLIBRES
- Publicación:
- 16/02/2021
- Colección:
- CATALAN
- Ver ficha completa
NO DISPONIBLE
Más libros de MORERA I RANSANZ, JORDI
Más información del libro
AVUI FARÀS PA. EDICIÓ 2021
- Editorial:
- ARA LLIBRES
- Fecha Publicación:
- 16/02/2021
- Formato:
- Normal tapa blanda (libros)
- ISBN:
978-84-17804-87-9
- EAN:
9788417804879
- Nº páginas:
- 168
- Colección:
- CATALAN
- Lengua:
- CATALAN
- Alto:
- 210 mm
- Ancho:
- 135 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- COCINA GRAL
MORERA I RANSANZ, JORDI
Vaig néixer lany 1986 (per desgràcia, sense cap pa sota el braç). Soc forner de cinquena generació a LEspiga dOr, un forn familiar que trobaràs al bell mig del laberint de carrerons estrets del casc antic de Vilanova i la Geltrú, i que va fundar la meva besàvia Genoveva, lany 1888. En ple segle XXI, a casa continuem amb la mateixa idea entre cella i cella: fer bon pa. Tan aviat com vaig acabar la universitat, vaig decidir sumar-me a la persecució daquesta idea. La meva altra passió, a banda de fer pa, és explicar la noblesa de lofici de forner i transmetre el respecte per aquest aliment. Per aquest motiu, lany 2011 engeguem laventura de Culturadelpa.com, un lloc de trobada per als amants del bon pa i una plataforma de difusió del que sha convertit en tota una filosofia de vida. També vaig començar a impartir classes sobre pa, tant en tallers destinats a forners amateurs, com en programes educatius i ocupacionals per a joves. Des de llavors he col·laborat amb escoles per a professionals del sector, com lescola Andreu Llargués de Sabadell o el centre dinvestigació Innopan de Lleida. Ensenyar als altres ha estat el recordatori més important per continuar formant-me. Puc dir que faig de professor, però em falta una eternitat per arribar a ser un mestre.Otros libros en GASTRONOMÍA
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
COCINA DE 10 CON KARLOS ARGUIÑANO
ARGUIÑANO, KARLOS24,95€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
MASTERCHEF JUNIOR. HOY COCINAN ELLOS
SHINE21,90€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
RECETAS CON AIRFRYER REALFOODING
SACRISTÁN, LAURA12,95€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
LA BIBLIA PARA MINICHEFS DE MASTERCHEF JUNIOR
SHINE21,90€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
SUPERFÁCIL FREIDORA DE AIRE AIRFRYER
CASTELLO, LELIA9,95€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
HARRY POTTER. EL LIBRO DE COCINA OFICIAL
WIZARDING WORLD, J.K. ROWLING19,90€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
LA REVOLUCIÓN DE LA GLUCOSA: EL MÉTODO
INCHAUSPÉ, JESSIE19,90€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
COCINA EN CASA CON JORDI CRUZ
CRUZ, JORDI25,90€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
Mis recetas con freidora de aire
RODRIGUEZ RODRIGUEZ, PAMELA19,95€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
GRAN LIBRO DE COCINA PARA LA FREIDORA DE AIRE, EL
PASTER, EMILY11,95€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
MASTERCHEF. EL ARTE DE LA COCINA ESPAÑOLA
SHINE21,90€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
COCINA FACIL Y RICO
ARGUIÑANO, KARLOS24,95€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
5 INGREDIENTES MEDITERRANEOS
Oliver, Jamie29,90€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
GUIA MICHELIN, LA (2024)
VARIOS29,90€ IVA INCLUIDO