DICCIONARIO COMENTADO DE GASTRONOMÍA

Autor: RIQUELME LIDÓN, FERNANDO

Sección: GASTRONOMÍA - COCINA GRAL

DICCIONARIO COMENTADO DE GASTRONOMÍA

DICCIONARIO COMENTADO DE GASTRONOMÍA

23,00€ IVA INCLUIDO

Editorial:
TREA
Publicación:
28/10/2019
Colección:
LA COMIDA DE LA VIDA
Ver ficha completa

ÚLTIMOS EJEMPLARES

Recogida en librería GRATIS

Envío a domicilio KM. 0

Envío a domicilio

Añadir a la cesta

Sinopsis

La obra es un diccionario lexicográfico actualizado con casi tres mil entradas gastronómicas (alimentos, técnicas, utensilios, denominaciones de origen, etc.), que cuenta además con el añadido de comentarios explicativos, informativos o anecdóticos sobre numerosos términos, lo que lo convierte en un diccionario con un valor añadido original. Con una redacción muy depurada de cada referencia, es este un diccionario perfectamente …

La obra es un diccionario lexicográfico actualizado con casi tres mil entradas gastronómicas (alimentos, técnicas, utensilios, denominaciones de origen, etc.), que cuenta además con el añadido de comentarios explicativos, informativos o anecdóticos sobre numerosos términos, lo que lo convierte en un diccionario con un valor añadido original. Con una redacción muy depurada de cada referencia, es este un diccionario perfectamente actualizado, teniendo en cuenta la dinámica gastronómica y la dinámica paralela de vocabulario habida recientemente, después de más de diez años de ausencia editorial de obras de este género.
Leer más

Más libros de RIQUELME LIDÓN, FERNANDO

  • VIAJE A NÁPOLES

    NO DISPONIBLE

    VIAJE A NÁPOLES

    15,00€ IVA INCLUIDO

  • DELICATESSEN

    NO DISPONIBLE

    DELICATESSEN

    19,95€ IVA INCLUIDO

Más información del libro

DICCIONARIO COMENTADO DE GASTRONOMÍA

Editorial:
TREA
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-17987-32-9
EAN:
9788417987329
Nº páginas:
208
Colección:
LA COMIDA DE LA VIDA
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
240 mm
Ancho:
170 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
COCINA GRAL

Otros libros en GASTRONOMÍA

  • LA BUENA COCINA

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    LA BUENA COCINA

    24,95€ IVA INCLUIDO

  • DIME QUÉ COMES Y TE DIRÉ QUÉ BACTERIAS TIENES

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    DIME QUÉ COMES Y TE DIRÉ QUÉ BACTERIAS TIENES

    19,90€ IVA INCLUIDO

  • LA BIBLIA DE MASTERCHEF

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    LA BIBLIA DE MASTERCHEF

    24,95€ IVA INCLUIDO

  • PACK LA BUENA COCINA

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    PACK LA BUENA COCINA

    24,95€ IVA INCLUIDO

  • COCINA CON HARRY POTTER

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    COCINA CON HARRY POTTER

    16,90€ IVA INCLUIDO

  • RECETAS DEL CHEF BOSQUET

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    RECETAS DEL CHEF BOSQUET

    17,90€ IVA INCLUIDO

  • COCINA SIN VERGÜENZA

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    COCINA SIN VERGÜENZA

    25,90€ IVA INCLUIDO

  • COCINA DE RESISTENCIA

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    COCINA DE RESISTENCIA

    21,90€ IVA INCLUIDO

  • LAS RECETAS VERDES DE MASTERCHEF

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    LAS RECETAS VERDES DE MASTERCHEF

    21,90€ IVA INCLUIDO

  • VELOCIDAD CUCHARA

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    VELOCIDAD CUCHARA

    19,95€ IVA INCLUIDO

  • COME COMIDA REAL

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    COME COMIDA REAL

    17,00€ IVA INCLUIDO

  • COCINA PRACTICA RIOJANA  80 ANIVERSARIO

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    COCINA PRACTICA RIOJANA 80 ANIVERSARIO

    14,90€ IVA INCLUIDO

  • FRIENDS EL LIBRO DE COCINA OFICIAL

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    FRIENDS EL LIBRO DE COCINA OFICIAL

    23,95€ IVA INCLUIDO

  • COMER BIEN ES FACIL SI SABES COMO

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    COMER BIEN ES FACIL SI SABES COMO

    17,90€ IVA INCLUIDO

También te pueden interesar

Ayuda