PINTXOS Y TAPAS
Autor: ROYO, KOLDO
Sección: GASTRONOMÍA - Pinchos y Tapas
PINTXOS Y TAPAS

5,95€IVA INCLUIDO
- Editorial:
- ANAYA
- Publicación:
- 01/10/2011
- Colección:
- TORPES 2.0
- Ver ficha completa
NO DISPONIBLE
Sinopsis
En este libro, Koldo Royo te enseñará que las pequeñas joyas gastronómicas pueden ser exquisitas y sencillas de hacer. Escogiendo los ingredientes básicos y teniendo un poco de imaginación, lograrás resultados espectaculares. Pintxos, montaditos, cucharitas, minis, vasitos... y todas las tapas que necesitas conocer para ser el perfecto anfitrión en las ocasiones especiales. Siguiendo los consejos de Koldo, lograrás ser …
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Más información del libro
PINTXOS Y TAPAS
- Editorial:
- ANAYA
- Fecha Publicación:
- 01/10/2011
- Formato:
- Normal tapa blanda (libros)
- ISBN:
978-84-415-3060-7
- EAN:
9788441530607
- Nº páginas:
- 216
- Colección:
- TORPES 2.0
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 22 mm
- Ancho:
- 18 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- Pinchos y Tapas
ROYO, KOLDO
Koldo Royo posee una dilatada experiencia en el mundo de la cocina. Formado desde pequeño en el Antonio Bar de San Sebastián, propiedad de su familia; ha trabajado junto a chefs de tanto renombre como Juan Mari Arzak. En el año 1989 se convierte en socio fundador del restaurante Koldo Royo (Mallorca, 1 estrella Michelin), en 2008 decide realizar un cambio importante en el fondo y en la forma, abriendo de nuevo su local en Palma reconvertido en Aquiara Tapas&Catering. Ha viajado por el mundo participando en diversos show-cooking, realizando talleres, charlas, conferencias, ponencias, debates y recetas en vivo. A lo largo de su trayectoria profesional, ha colaborado con medios de comunicación como EL MUNDO, la versión digital de la Revista Hola! (hola.com), Onda Cero, Radio Mallorca, y los programas de TV ?Día a día? de Mª Teresa Campos en Antena 3, ?Saber vivir? con Manuel Torreiglesias en TVE1 y Canal Cocina de Canal+ donde sigue colaborando.Otros libros en GASTRONOMÍA
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