TOCATS DEL BOLET

PARELLADA, ADA

Autor: PARELLADA, ADA

Sección: NATURALEZA - Setas y Hongos

TOCATS DEL BOLET

TOCATS DEL BOLET

8,35€IVA INCLUIDO

Editorial:
PORTIC
Publicación:
22/07/2004
Colección:
CUINA
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Sinopsis

Una vintena de receptes de plats cuinats amb bolets escrits per una cuinera jove i imaginativa.

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TOCATS DEL BOLET

Editorial:
PORTIC
Fecha Publicación:
Formato:
Cambiar formato
ISBN:
978-84-7306-501-6
EAN:
9788473065016
Nº páginas:
0
Colección:
CUINA
Lengua:
CATALAN
Alto:
18 mm
Ancho:
135 mm
Sección:
NATURALEZA
Sub-Sección:
Setas y Hongos
Ada Parellada és una de les cuineres més conegudes i actives de casa nostra. El seu cap és una olla de pressió de projectes i d'activitats que sempre tenen a veure amb la difusió de la cuina, amb el trencament de mites i de prejudicis i amb l'obertura de fronteres.La idea que guia els seus passos és una mena de socialització de la cuina, els esforços per aconseguir que tothom perdi la por de posar-se el davantal i comenci a remenar estris i productes fins a aconseguir un plat que es pugui compartir i assaborir.És inquieta i hàbil, i aconsegueix transmetre optimisme i generar complicitat.Sal de vainilla és la seva primera novel·la. 

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