CROQUETES I MANDONGUILLES
Autor: MONNE, TONNI
Sección: GASTRONOMÍA - Pinchos y Tapas
CROQUETES I MANDONGUILLES

9,95€IVA INCLUIDO
- Editorial:
- COSSETANIA
- Publicación:
- 01/10/2018
- Colección:
- TAPES WORLD
- Ver ficha completa
NO DISPONIBLE
Sinopsis
Atreveix-te a fer korokke japoneses, coxinhas brasileres, arancini sicilians, frikadeller daneses o kefta libanesa... Croquetes i mandonguilles per fer la volta al món i conèixer noves versions de dues preparacions clàssiques a través de receptes molt senzilles i amb ingredients fàcils de trobar. "Editat amb el suport del Departament de Cultura de la Generalitat"
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Más información del libro
CROQUETES I MANDONGUILLES
- Editorial:
- COSSETANIA
- Fecha Publicación:
- 01/10/2018
- Formato:
- Normal tapa dura (libros)
- ISBN:
978-84-9034-777-5
- EAN:
9788490347775
- Nº páginas:
- 64
- Colección:
- TAPES WORLD
- Lengua:
- CATALAN
- Alto:
- 175 mm
- Ancho:
- 175 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- Pinchos y Tapas
MONNE, TONNI
Toni Monné és periodista i ha estat sempre vinculat a diverses publicacions de cuina i gastronomia. Va fundar i dirigir dues de les revistes de cuina més venudes a Espanya (Cocina Fácil i Comer Bien) durant més de deu anys. Ha dirigit també la revista Lecturas Especial Cocina i la col·lecció de mini llibres Con Mucho Gusto, i ha estat assessor editorial de Comer y Beber. És autor dels llibres Pica, Pica, L'hora del vermut, 101 truites (tots tres publicats per Cossetània), Barcelona gastromía y cocina i coautor dels llibres Emoción en el plato, Del huerto a la mesa, Del bosque a la mesa, Quesos y Paisajes i Los mejores bocadillos del mundo. Juan Linares és urban sketcher, il·lustrador, dissenyador gràfic i crea story boards per a la televisió. Ha il·lustrat molts contes infantils i ha publicat per a l'Ajuntament de Barcelona el carnet de viatge Besòs, ponts que uneixen. És un fan de les tapes i darrerament dibuixa menús i plats a les parets de molts restaurants de Barcelona.Otros libros en GASTRONOMÍA
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