EL QUESO CON LAS PERAS
La historia de un refrán
Autor: MONTANARI, MASSIMO
Sección: C. SOCIALES - Sociología
EL QUESO CON LAS PERAS
22,00€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- TREA
- Publicación:
- 09/03/2010
- Colección:
- LA COMIDA DE LA VIDA
- Ver ficha completa
NO DISPONIBLE
Sinopsis
«No dejes que el campesino sepa qué bueno está el queso con las peras.» Este conocido refrán italiano de origen medieval, y que aún se escucha en el campo de Toscana, esconde un misterio gastronómico, histórico y social a cuya resolución se entrega esta obra, a través de la investigación en recetarios antiguos, tratados de agricultura y dietética, obras literarias …
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Más información del libro
EL QUESO CON LAS PERAS
- Editorial:
- TREA
- Fecha Publicación:
- 09/03/2010
- Formato:
- Normal tapa blanda (libros)
- ISBN:
978-84-9704-536-0
- EAN:
9788497045360
- Nº páginas:
- 0
- Colección:
- LA COMIDA DE LA VIDA
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 210 mm
- Ancho:
- 150 mm
- Sección:
- C. SOCIALES
- Sub-Sección:
- Sociología
MONTANARI, MASSIMO
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