Passió boletaire

Autor: Cuello Subirana, Josep

Sección: NARRATIVA - Novela General

19,00€ IVA INCLUIDO

Editorial:: PORTIC
Publicación:: 30/08/2011
Colección:: P.VISIONS
Ver ficha completa

NO DISPONIBLE

Sinopsis

D'on arrenca la passió boletaire dels catalans? Des de quan estÃ documentada? Quins eren els bolets més apreciats antigament? Per què cada bolet té el nom que té? De quina manera s'han menjat i cuinat al llarg del temps? Quines propietats medicinals se'ls atribueixen? Si el reig foll era valorat pel poder psicoactiu, el pet de llop s'usava contra la caspa i l'ou del diable com a afrodisíac... Josep Cuello Subirana ha investigat les llegendes, mites, supersticions i refranys al voltant dels bolets i ha escrit aquest llibre curiós i complet, que es clou amb 40 receptes, velles i noves, d'aquí i d'allÃ , recollides per Pilar Cuello.

Más libros de Cuello Subirana, Josep

NO DISPONIBLE

100 DIES CONFITAT A LA CUINA
CUELLO SUBIRANA,JOSEP
22,00€ IVA INCLUIDO
NO DISPONIBLE

Obrador d'experiments
Cuello i Subirana, Josep
14,00€ IVA INCLUIDO
NO DISPONIBLE

L'origen de les espècies
CUELLO I SUBIRANA, JOSEP
9,20€ IVA INCLUIDO

Passió boletaire

Editorial:

PORTIC

Fecha Publicación:

30/08/2011

Formato:

Normal tapa blanda (libros)

ISBN:

978-84-9809-187-8

EAN:

9788498091878

Nº páginas:

Colección:: P.VISIONS
Lengua:: CATALAN
Alto:: 215 mm
Ancho:: 140 mm
Sección:: NARRATIVA
Sub-Sección:: Novela General

Cuello Subirana, Josep

Josep Cuello Subirana (Manresa, 1948) és doctor en biologia. Tota la seva vida laboral ha estat relacionada amb l'ensenyament de les ciències: al batxillerat, a la Facultat d'Educació de la Universitat de Vic i a la de Ciències de la Universitat de Barcelona. És membre fundador de la Societat Catalana d'Història de la Ciència i de la Tècnica i pertany també a la Institució Catalana d'Història Natural, la Societat d'Història Natural de les Balears i la Societat Catalana de Micologia.Els bolets, el senderisme, la pesca de la truita de muntanya... són les diferents cares de la seva passió pel medi natural, que comparteix amb altres dèries com l'escriptura, la pintura o el gravat. Boletaire per tradició familiar, té altres obres publicades sobre aquest tema, entre les quals: La cuina dels bolets (1986, amb la seva germana Pilar), Els noms dels bolets (2007) i "Micologia popular" (dins l'obra col·lectiva Tradicionari, 2008).

Otros libros en NARRATIVA

DISPONIBLE

Recogida en librería GRATIS

Envío a domicilio

Un animal salvaje
DICKER, JOEL
23,90€ IVA INCLUIDO
DISPONIBLE

Recogida en librería GRATIS

Envío a domicilio

En agosto nos vemos
GARCIA MARQUEZ, GABRIEL
19,90€ IVA INCLUIDO
DISPONIBLE

Recogida en librería GRATIS

Envío a domicilio

EL HIJO OLVIDADO
SANTIAGO, MIKEL
22,90€ IVA INCLUIDO
DISPONIBLE

Recogida en librería GRATIS

Envío a domicilio

LAS HIJAS DE LA CRIADA
Ónega, Sonsoles
22,90€ IVA INCLUIDO
DISPONIBLE

Recogida en librería GRATIS

Envío a domicilio

TRES ENIGMAS PARA LA ORGANIZACION
MENDOZA, EDUARDO
21,90€ IVA INCLUIDO
DISPONIBLE

Recogida en librería GRATIS

Envío a domicilio

LA CIUDAD Y SUS MUROS INCIERTOS
HARUKI MURAKAMI
22,90€ IVA INCLUIDO
DISPONIBLE

Recogida en librería GRATIS

Envío a domicilio

BAUMGARTNER
AUSTER, PAUL
20,90€ IVA INCLUIDO
DISPONIBLE

Recogida en librería GRATIS

Envío a domicilio

BAJO TIERRA SECA
PEREZ GELLIDA, CESAR
22,90€ IVA INCLUIDO
DISPONIBLE

Recogida en librería GRATIS

Envío a domicilio

NIÑO, EL
ARAMBURU, FERNANDO
20,50€ IVA INCLUIDO
DISPONIBLE

Recogida en librería GRATIS

Envío a domicilio

BLACKWATER V. La fortuna
McDowell, Michael
9,90€ IVA INCLUIDO
DISPONIBLE

Recogida en librería GRATIS

Envío a domicilio

ROMPER EL HIELO
GRACE, HANNAH
19,90€ IVA INCLUIDO
DISPONIBLE

Recogida en librería GRATIS

Envío a domicilio

LA CONDESA MALDITA
Monforte, Reyes
23,90€ IVA INCLUIDO
DISPONIBLE

Recogida en librería GRATIS

Envío a domicilio

LOBA NEGRA
GÓMEZ-JURADO, JUAN
10,95€ IVA INCLUIDO
DISPONIBLE

Recogida en librería GRATIS

Envío a domicilio

LA DISTANCIA QUE NOS SEPARA
O'FARRELL, MAGGIE
22,95€ IVA INCLUIDO