Cuello Subirana, Josep
(Manresa, 1948) és biòleg i escriptor. Ha publicat les novel·les _Aigua Molla_ (2015) i _La capsa de Dillenius_ (2020), l'assaig _Els noms dels bolets _(2007) i altres aproximacions antropològiques a la micofília, entre les quals _La cuina dels bolets _(1988) i _Passió boletaire_ (2011). Ha publicat la biografia _Metge a Menorca: Simon Vidal Sintas (Maó, 1899-1950)_, editada a Ciutadella l'any 2021, i els dietaris il·lustrats _100 dies confitat a la cuina_ (2022), de gastronomia, i _El camí dels llacs_ (2024), de temàtica pirinenca. Té editats tres poemaris: _Qui és més bèstia_ (2014), _La pols que calla_ (2017) i _Guia urbana_ (2021), a més de _Cadències_ (2015) i _En l'angle de la tarda_ (2017) amb el col·lectiu EnVers.