DÍAZ-MENDEZ, CECILIA
Cecilia Díaz-Méndez es catedrática de Sociología en el Departamento de Sociología de la Universidad de Oviedo. Dirige el Grupo de Investigación en Sociología de la Alimentación, socialimen (http://grupos.uniovi.es/web/socialimen). Sus investigaciones y publicaciones se orientan al análisis de los cambios en los hábitos alimentarios, los determinantes sociales de la alimentación y las consecuencias políticas y sociales de la globalización alimentaria. Ha sido investigadora visitante en diversas universidades (Reino Unido, Brasil y Estados Unidos). Ha coordinado el Comité de Investigación en Sociología de la Alimentación (GI28) de la Federación Española de Sociología y ocupado la vicepresidencia del comité científico de la Agencia Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutrición (aecosan-Consumo).