GONZALEZ, ELIZABETH
Elizabeth González es Nutricionista colegiada y licenciada en Ciencia y Tecnología de los alimentos. Ha realizado estudios de doctorado en biología y patología perinatal y ha trabajado en los mejores centros de investigación, en el departamento de Inmunonutrición del CSIC y el departamento de Vitaminas de la Universidad CEU San Pablo. Actualmente es colaboradora docente en los grados de Nutrición y Nutrición y Farmacia. También es asesora de Lactancia Materna y miembro del comité de lactancia de hospitales en la Comunidad de Madrid. Ha colaborado como experta en medios como La Sexta, Telemadrid, Onda Cero, El Mundo, El País o la revista Hola.
Tras convertirse en mamá y sufrir un inesperado «accidente», su filosofía de vida y de trabajo cambió para dar vida a su gran pasión. Así nació Slow Nutrición, el portal de nutrición para el cuidado de la mujer durante la maternidad, desde el que Elizabeth ayuda a las mujeres en su consulta a vivir este importante período de forma plena gracias al grandísimo papel de la nutrición y la alimentación.