MONTI,FRANCOIS
François Monti (Lieja, 1981). Escritor, cronista y formador especializado en coctelería, lleva más de una década recorriendo los mejores bares del mundo. Autor de El gran libro del vermut (Ediciones B, 2015), 101 Cocktails to Try Before You Die (Cassell, 2016) y Mueble Bar (Abalon Books, 2022), colabora con diversas publicaciones internacionales. Nominado a los World Gourmand Book Awards y los Spirited Awards, imparte clases en el Master Wine & Spirits Management de Kedge Business School (Francia) y conferencias en los principales eventos del sector. Es socio de Amarguería y Academy Chair para España y Portugal de The Worlds 50 Best Bars. Drinks International lo incluye entre las 100 personas más influyentes del mundo del bar.