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BALBISIANA. CÓMETE TU LADO DULCE. 70 RECETAS DE LA REINA DE LAS TARTAS

70 RECETAS DE LA REINA DE LAS TARTAS

Autor: Babiano, Paula

Sección: GASTRONOMÍA - Repostería

BALBISIANA. CÓMETE TU LADO DULCE. 70 RECETAS DE LA REINA DE LAS TARTAS

BALBISIANA. CÓMETE TU LADO DULCE. 70 RECETAS DE LA REINA DE LAS TARTAS

19,90€ IVA INCLUIDO

Editorial:
ESPASA
Publicación:
01/05/2023
Colección:
SIN COLECCION
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DISPONIBLE

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Sinopsis

Ya de pequeña Paula Babiano se metía en la cocina de su abuelo y juntos amasaban rosquillas, fundían chocolate o decoraban tartas para toda la familia. Muchos años después esa pasión por la repostería le llevó a crear Balbisiana, una exclusiva pastelería artesanal que entrega a domicilio en toda la península. Cómete tu lado dulce recoge las elaboraciones más deliciosas …

Ya de pequeña Paula Babiano se metía en la cocina de su abuelo y juntos amasaban rosquillas, fundían chocolate o decoraban tartas para toda la familia. Muchos años después esa pasión por la repostería le llevó a crear Balbisiana, una exclusiva pastelería artesanal que entrega a domicilio en toda la península.

Cómete tu lado dulce recoge las elaboraciones más deliciosas y bonitas de Balbisiana para que puedas prepararlas en casa y hacer felices a los que más quieres. Un libro con las setenta recetas de la reina de las tartas.

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Más información del libro

BALBISIANA. CÓMETE TU LADO DULCE. 70 RECETAS DE LA REINA DE LAS TARTAS

Editorial:
ESPASA
Fecha Publicación:
Formato:
Bolsillo tapa dura
ISBN:
978-84-670-6905-1
EAN:
9788467069051
Nº páginas:
224
Colección:
SIN COLECCION
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
26 mm
Ancho:
20 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Repostería
Paula Babiano (Sotogrande, 1984) aprendió a elaborar dulces y tartas con su abuelo. Estudió Derecho e hizo un máster en Finanzas y Bolsa, unas oposiciones al cuerpo de Registradores y ejerció como abogada en un despacho. Pero en 2017 decidió dejar la abogacía y dedicarse por completo a lo que de verdad le apasionaba: la repostería. Creó Balbisiana con mucho esfuerzo y hoy en día se ha convertido en una de las pastelerías artesanales más demandadas de Madrid. Sus postres son reclamados en cualquier celebración y sus cinco locales siempre están llenos. En definitiva, es la historia de un sueño hecho realidad: que sus dulces lleguen a todo el mundo.

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