LA CATA DE VINOS
Guía completa para conocer y degustar los vinos. Edición actualizada
Autor: Barba, Lluís Manel
Sección: EL VINO - EL VINO GRAL
LA CATA DE VINOS
12,90€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- GRIJALBO
- Publicación:
- 07/09/2017
- Colección:
- VIVIR MEJOR
- Ver ficha completa
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Sinopsis
Anécdotas y curiosidades, consejos y trucos de experto, tablas y glosarios hacen de este manual práctico de cata el compañero ideal para iniciarse en la cultura y en los placeres del vino. Catar un vino, ante todo, nos permite disfrutar de él en toda su amplitud apreciando matices de colores, gustos y aromas que pasan inadvertidos al no iniciado. El …
Anécdotas y curiosidades, consejos y trucos de experto, tablas y glosarios hacen de este manual práctico de cata el compañero ideal para iniciarse en la cultura y en los placeres del vino.
Catar un vino, ante todo, nos permite disfrutar de él en toda su amplitud apreciando matices de colores, gustos y aromas que pasan inadvertidos al no iniciado. El aprendizaje de la cata, además de resultar muy placentero, abre siempre una dimensión nueva en la experiencia cotidiana del iniciado: saber disfrutar del vino es introducir en nuestra vida un nuevo motivo de placer.
Catar un vino es conocerlo en toda su amplitud: gusto, aroma, origen, añada... Con La cata de vinos nos adentramos en la cultura enológica: desde las técnicas básicas de la degustación hasta los secretos del servicio del vino y de su maridaje con distintos platos, pasando por las variedades de uva, las artes de elaboración de diferentes vinos o las denominaciones de origen. Todo cuanto conviene conocer acerca del fascinante mundo del vino está explicado en esta obra de una manera sencilla, práctica y amena.
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Más información del libro
LA CATA DE VINOS
- Editorial:
- GRIJALBO
- Fecha Publicación:
- 07/09/2017
- Formato:
- Normal tapa blanda (libros)
- ISBN:
978-84-16895-21-2
- EAN:
9788416895212
- Nº páginas:
- 160
- Colección:
- VIVIR MEJOR
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 210 mm
- Ancho:
- 172 mm
- Sección:
- EL VINO
- Sub-Sección:
- EL VINO GRAL
Barba, Lluís Manel
Lluís Manel Barba es graduado en enología e ingeniero técnico de industrias agrarias y agroalimentarias, y posee una intensa trayectoria en todos los aspectos profesionales del vino. Ha sido responsable técnico y de exportación, y agente comercial para diferentes empresas de distribución. En la actualidad es socio de la empresa Entrevins, dedicada a la selección y comercialización de vinos españoles.
Es autor de varios libros de divulgación y responsable de las diferentes actualizaciones del Larousse de los vinos. Ha sido profesor de sumilleres en la Escuela Superior de Restauración y Hostelería de Barcelona y hoy enseña enología en la prestigiosa Escuela de Hostelería Hofmann. Compagina estos cursos para profesionales con talleres para aficionados.
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