500 GUISOS Y ESTOFADOS

Autor: BAUGNIET, REBECCA

Sección: GASTRONOMÍA - Ingredientes-Cocina temática

5,95€ IVA INCLUIDO

Editorial:: BLUME
Publicación:: 01/09/2011
Colección:: SIN COLECCION
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Sinopsis

Un sinfín de ideas a la hora de preparar platos nutritivos y equilibrados sin tener que pasarse el día en la cocina. Los guisos y los estofados son auténticos platos únicos: versátiles, fáciles de preparar, se pueden congelar y no hay problema de comerlos recalentados. Este libro continene numerosas recetas con las que satisfacer su apetito, impresionar a los invitados u obsequiar a toda la familia. Recetas clásicas puestas al día, con un especial cuidado en los aspectos nutricionales, de salud y medioambientales, lo que da como resultado un atractivo surtido de recetas frescas y de temporada. Desde los macarrones con queso, el arroz con pollo o la berenjena a la parmesana hasta los platos elegantes como el coq au vin o la bullabesa.

500 GUISOS Y ESTOFADOS

Editorial:

BLUME

Fecha Publicación:

01/09/2011

Formato:

Normal tapa dura (libros)

ISBN:

978-84-8076-936-5

EAN:

9788480769365

Nº páginas:

288

Colección:: SIN COLECCION
Lengua:: ESPAÑOL
Alto:: 150 mm
Ancho:: 15 mm
Sección:: GASTRONOMÍA
Sub-Sección:: Ingredientes-Cocina temática

BAUGNIET, REBECCA

Rebecca Baugniet (500 guisos y estofados) es escritora; vive en Montreal, Québec, con su marido y sus tres hijos. Ha trabajado como asesora alimentaria en un libro sobre aperitivos, y en la actualidad continúa su formación en las escuelas de cocina locales. Entre sus obras destacan 500 tartas y empanadas y 500 pizzas y panes planos (Blume).

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