500 GUISOS Y ESTOFADOS

500 GUISOS Y ESTOFADOS

Autor: BAUGNIET, REBECCA

Sección: GASTRONOMÍA - Ingredientes-Cocina temática

500 GUISOS Y ESTOFADOS

500 GUISOS Y ESTOFADOS

5,95€ IVA INCLUIDO

Editorial:
BLUME
Publicación:
01/09/2011
Colección:
SIN COLECCION
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Sinopsis

Un sinfín de ideas a la hora de preparar platos nutritivos y equilibrados sin tener que pasarse el día en la cocina. Los guisos y los estofados son auténticos platos únicos: versátiles, fáciles de preparar, se pueden congelar y no hay problema de comerlos recalentados. Este libro continene numerosas recetas con las que satisfacer su apetito, impresionar a los invitados …

Un sinfín de ideas a la hora de preparar platos nutritivos y equilibrados sin tener que pasarse el día en la cocina. Los guisos y los estofados son auténticos platos únicos: versátiles, fáciles de preparar, se pueden congelar y no hay problema de comerlos recalentados. Este libro continene numerosas recetas con las que satisfacer su apetito, impresionar a los invitados u obsequiar a toda la familia. Recetas clásicas puestas al día, con un especial cuidado en los aspectos nutricionales, de salud y medioambientales, lo que da como resultado un atractivo surtido de recetas frescas y de temporada. Desde los macarrones con queso, el arroz con pollo o la berenjena a la parmesana hasta los platos elegantes como el coq au vin o la bullabesa.
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Más información del libro

500 GUISOS Y ESTOFADOS

Editorial:
BLUME
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa dura (libros)
ISBN:
978-84-8076-936-5
EAN:
9788480769365
Nº páginas:
288
Colección:
SIN COLECCION
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
150 mm
Ancho:
15 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Ingredientes-Cocina temática
Rebecca Baugniet (500 guisos y estofados) es escritora; vive en Montreal, Québec, con su marido y sus tres hijos. Ha trabajado como asesora alimentaria en un libro sobre aperitivos, y en la actualidad continúa su formación en las escuelas de cocina locales. Entre sus obras destacan 500 tartas y empanadas y 500 pizzas y panes planos (Blume).

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