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500 recetas de sushi (2024)

Autor: Bennett, Caroline

Sección: GASTRONOMÍA - Cocina Internacional

500 recetas de sushi (2024)

500 recetas de sushi (2024)

10,00€ IVA INCLUIDO

Editorial:
BLUME
Publicación:
01/04/2024
Colección:
BLUME
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500 recetas de sushi (2024)

Editorial:
BLUME
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-10-04870-6
EAN:
9788410048706
Nº páginas:
288
Colección:
BLUME
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
15 mm
Ancho:
15 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Cocina Internacional
Caroline Bennett es fundadora y directora de Moshi Moshi Sushi, una cadena de bares de sushi (la primera en instalar la barra móvil) de gran éxito en Reino Unido. Caroline está a favor de los ideales de la sencillez, la calidad y el sentido artístico en la elaboración del sushi, además de ser una gran defensora de la alimentación responsable con el medio ambiente. Su apoyo a los recursos alimentarios marinos sostenibles y locales le valió el prestigioso premio Green Apple en 2005. En el año 2007 recibió el galardón RSPCA Good Business por su compromiso con las mejores condiciones de vida de los animales. Dos años más tarde fue premiada por el programa SeaWeb's Seafood Choice.

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