500 CUPCAKES
Autor: CONNOLLY, FERGAL
Sección: GASTRONOMÍA - Repostería
500 CUPCAKES
2,95€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- BLUME
- Publicación:
- 31/10/2013
- Colección:
- 500
- Ver ficha completa
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Sinopsis
* Una recopilación de deliciosas recetas, fáciles de seguir, escritas con un lenguaje claro e ilustradas con cientos de fotografías, con un capítulo que revela las últimas tendencias en cupcakes. * Incluye una visión amplia del equipo y los ingredientes necesarios, así como la descripción del proceso de preparación de estas pequeñas delicias. * Desde recetas con formas y sabores …
Más información del libro
500 CUPCAKES
- Editorial:
- BLUME
- Fecha Publicación:
- 31/10/2013
- Formato:
- Bolsillo tapa dura
- ISBN:
978-84-15317-61-6
- EAN:
9788415317616
- Nº páginas:
- 288
- Colección:
- 500
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 150 mm
- Ancho:
- 150 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- Repostería
CONNOLLY, FERGAL
Fergal Connolly es chef y estilista gastronómico en Londres. Estudió artes culinarias en Escocia y ha trabajado en restaurantes de Europa y Estados Unidos. Ha participado en la serie de libros de cocina de Silvana Franco High Low, y ha trabajado como estilista gastronómico en publicidad y programas televisivos. Judith Fertig se formó en La Varenne en París y en el Cordon Bleu en Londres. En la actualidad es escritora culinaria y reside en Kansas City. Sus trabajos se han publicado en el ámbito internacional, en periódicos del grupo de The New York Times y en revistas como Bon Appétit. Es autora de 500 platos mexicanos (Blume).Otros libros en GASTRONOMÍA
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