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GRANDES RECETAS CON TOFU

Autor: CUENCA, ROCIO / URIEL, ROBERTO

Sección: GASTRONOMÍA - Ingredientes-Cocina temática

GRANDES RECETAS CON TOFU

GRANDES RECETAS CON TOFU

7,95€ IVA INCLUIDO

Editorial:
SUSAETA
Publicación:
01/10/2016
Colección:
EL RINCON DEL PALADAR
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Sinopsis

Junto a la salsa de soja, el tofu es uno de los productos derivados de esta semilla más conocidos en todo el mundo. Debido a su gran contenido en proteínas, calcio y hierro, su poca grasa y su bajo índice calórico, es considerado uno de los alimentos más sanos. Si bien es un producto de origen asiático, se ha extendido …

Junto a la salsa de soja, el tofu es uno de los productos derivados de esta semilla más conocidos en todo el mundo. Debido a su gran contenido en proteínas, calcio y hierro, su poca grasa y su bajo índice calórico, es considerado uno de los alimentos más sanos. Si bien es un producto de origen asiático, se ha extendido por todo el mundo ya no solo como símbolo de una cultura o por sus cualidades como producto saludable, sino también como una auténtica delicia culinaria. Este libro ofrece al lector no solo una gran cantidad de recetas que tienen como principal ingrediente al tofu en sus variadas formas (cremoso, suave, firme, extrafirme..., incluso el tofu en postres), sino además los pasos para conseguir este alimento en nuestro propio hogar. En sus páginas encontrará un mundo nuevo de posibilidades que seguro enriquecerán su cocina y agradarán a los paladares más exigentes.
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Más información del libro

GRANDES RECETAS CON TOFU

Editorial:
SUSAETA
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-677-5234-2
EAN:
9788467752342
Nº páginas:
96
Colección:
EL RINCON DEL PALADAR
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
28 mm
Ancho:
23 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Ingredientes-Cocina temática

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