POSTRES
Todos los postres clásicos... y variaciones creativas
Autor: DK
Sección: GASTRONOMÍA - Ingredientes-Cocina temática
POSTRES
23,90€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- DK
- Publicación:
- 31/03/2016
- Colección:
- Cocina
- Ver ficha completa
NO DISPONIBLE
Sinopsis
400 recetas deliciosas y fáciles de preparar para que causes sensación con postres de resultado profesional. Con fotos paso a paso que te muestran al detalle la preparación de todos los clásicos: clafoutis de cerezas, tarta de lima, panna cotta de vainilla, tarta Sacher y muchas más. ¿Te gusta la tradicional crème brûlée? Pues espera a probar las versiones con …
400 recetas deliciosas y fáciles de preparar para que causes sensación con postres de resultado profesional.
Con fotos paso a paso que te muestran al detalle la preparación de todos los clásicos: clafoutis de cerezas, tarta de lima, panna cotta de vainilla, tarta Sacher y muchas más.
¿Te gusta la tradicional crème brûlée? Pues espera a probar las versiones con lavanda, chocolate blanco o Earl Grey... Cada receta clásica te propone variaciones sorprendentes. Postres es el libro definitivo que te permitirá poner la guinda a cualquier comida con un irresistible final dulce.
Sobre las autoras
Caroline Bretherton es autora de cinco libros de cocina, entre ellos Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas y The Pie Book, de DK. Siente verdadera pasión por los ingredientes frescos y las recetas actuales, sobre todo las dulces. Lleva trabajando en la industria alimentaria 20 años: fundó la cafetería Manna Café en Londres; ha dirigido con éxito una empresa de catering, y ha colaborado con varios periódicos y revistas. Actualmente trabaja desde su casa en Carolina del Norte, Estados Unidos.
Kristan Raines escribe recetas y hace fotografías de alimentos. Es la autora del blog The Broken Bread, que en 2014 fue preseleccionado como mejor blog de postres y repostería. Le apasiona utilizar productos locales y de temporada, e incorpora dicha pasión en todo aquello que cocina y hornea. Vive con su marido John en Seattle, Estados Unidos.
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Más información del libro
POSTRES
- Editorial:
- DK
- Fecha Publicación:
- 31/03/2016
- Formato:
- Normal tapa dura (libros)
- ISBN:
978-0-241-25122-5
- EAN:
9780241251225
- Nº páginas:
- 304
- Colección:
- Cocina
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 262 mm
- Ancho:
- 220 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- Ingredientes-Cocina temática
DK
En DK creemos en la magia de descubrir. Por eso creamos libros que exploran ideas y despiertan la curiosidad sobre nuestro mundo.
De las primeras palabras al Big Bang, de los misterios de la naturaleza a los secretos de la ciudad, descubre en nuestros libros el conocimiento de grandes expertos y disfruta de horas de diversión e inspiración inagotable.
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