L ESSÈNCIA DE LA CUINA CATALANA
RECEPTES AMB HISTÒRIA I ANÈCDOTES, PER JAUME FÀBREGA
Autor: FÀBREGA, JAUME
Sección: GASTRONOMÍA - COCINA GRAL
L ESSÈNCIA DE LA CUINA CATALANA
16,50€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- COMANEGRA
- Publicación:
- 21/03/2013
- Colección:
- SIN COLECCION
- Ver ficha completa
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Sinopsis
En aquest llibre, Jaume Fàbrega, un dels crítics gastronòmics més importants dels territoris de llengua catalana, ens ofereix, no tan sols les receptes que conformen el corpus bàsic de la cuina catalana, sinó també les seves histories, les seves anècdotes i el que n?han dit els principals autors de la nostra literatura. Teniu, doncs, a les vostres mans l?essència de …
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Más información del libro
L ESSÈNCIA DE LA CUINA CATALANA
- Editorial:
- COMANEGRA
- Fecha Publicación:
- 21/03/2013
- Formato:
- Normal tapa blanda (libros)
- ISBN:
978-84-15097-68-6
- EAN:
9788415097686
- Nº páginas:
- 353
- Colección:
- SIN COLECCION
- Lengua:
- CATALAN
- Alto:
- 16 mm
- Ancho:
- 18 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- COCINA GRAL
FÀBREGA, JAUME
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