CHOCOLATE
CHOCOLATE
Autor: FELDER CHRISTOPHE
Sección: GASTRONOMÍA - Repostería
CHOCOLATE
34,94€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- EVEREST
- Publicación:
- 01/01/2014
- Colección:
- COCINA TEMATICA
- Ver ficha completa
Sinopsis
Un excepcional pastelero: Christophe Felder! Un producto que desata las pasiones y las papilas gustativas: ¡el chocolate! Un libro de referencia:¡448 páginas de recetas para morirse! Con el chocolate, la magia nunca está lejos. Esta noble sustancia despierta los sentidos. Lo acariciamos con la mirada, lo olemos como si fuera un exquisito perfume y lo saboreamos con delicadeza. Christophe Felder …
Más información del libro
CHOCOLATE
- Editorial:
- EVEREST
- Fecha Publicación:
- 01/01/2014
- Formato:
- Normal tapa dura (libros)
- ISBN:
978-84-441-2191-8
- EAN:
9788444121918
- Nº páginas:
- 448
- Colección:
- COCINA TEMATICA
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 28 mm
- Ancho:
- 22 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- Repostería
FELDER CHRISTOPHE
Virtuoso y apasionado de lo dulce, Christophe Felder era chef repostero del hotel de Crillon a los 23 años. En la actualidad crea postres, especialmente para Japón, es autor de numerosas obras, asesora a empresas, imparte formación a los profesionales y ha creado una escuala de repostería para el gran público; actividades todas en las que transmite tanto sus conocimientos como su exquisito gusto.Otros libros en GASTRONOMÍA
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