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EL GUSTO ES MIO. LA COCINA DE ASTURIAS con DVD

Autor: Fidalgo Sánchez, José Antonio

Sección: GASTRONOMÍA - COCINA GRAL

EL GUSTO ES MIO. LA COCINA DE ASTURIAS con DVD

EL GUSTO ES MIO. LA COCINA DE ASTURIAS con DVD

16,00€ IVA INCLUIDO

Editorial:
NOBEL
Publicación:
13/08/2008
Colección:
Cocina y Hostelería
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NO DISPONIBLE

Sinopsis

La cocina de Asturias, entendida con los actuales criterios de globalización, es una de las de mayor universalidad de la geografía española. Los cocineros de vanguardia saben ser fieles a la tradición, a la vez que su asturianía rebasa límites de regionalismo para llegar a fronteras insospechadas. Alimentarse es una necesidad; saber cocinar es un arte. En estas páginas se …

La cocina de Asturias, entendida con los actuales criterios de globalización, es una de las de mayor universalidad de la geografía española. Los cocineros de vanguardia saben ser fieles a la tradición, a la vez que su asturianía rebasa límites de regionalismo para llegar a fronteras insospechadas. Alimentarse es una necesidad; saber cocinar es un arte. En estas páginas se satisfacen sobradamente los dos objetivos.
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Más información del libro

EL GUSTO ES MIO. LA COCINA DE ASTURIAS con DVD

Editorial:
NOBEL
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa dura (libros)
ISBN:
978-84-8459-569-4
EAN:
9788484595694
Nº páginas:
0
Colección:
Cocina y Hostelería
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
210 mm
Ancho:
150 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
COCINA GRAL

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