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Hospitalidad irracional

El poder de dar más de lo que se espera de ti

Autor: GUIDARA, WILL

Sección: PSICOLOGÍA - Crecimiento personal - Autoayuda

Hospitalidad irracional

Hospitalidad irracional

20,90€ IVA INCLUIDO

Editorial:
PENINSULA
Publicación:
01/01/2025
Colección:
IMPULSA
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Sinopsis

El libro que cautivó a medio millón de lectores, que inspiró The Bear y que revolucionó la industria del tercer sector.Will Guidara tenía veintisiete años cuando tomó las riendas del Eleven Madison Park, un restaurante de calidad, pero en declive. Once años después, fue nombrado mejor restaurante del mundo en la gala 50 Best. ¿El secreto de esta transformación? Una …

El libro que cautivó a medio millón de lectores, que inspiró The Bear y que revolucionó la industria del tercer sector.

Will Guidara tenía veintisiete años cuando tomó las riendas del Eleven Madison Park, un restaurante de calidad, pero en declive. Once años después, fue nombrado mejor restaurante del mundo en la gala 50 Best. ¿El secreto de esta transformación? Una colaboración auténtica entre cocina y sala, y un servicio tan personalizado como inolvidable (como llenar de arena un comedor privado para consolar a una pareja que había cancelado su viaje, con daiquiris y tumbonas incluidos). Para Guidara, el servicio excepcional no es solo lo que se ofrece a los clientes, es una filosofía y una forma integral de entender el negocio, desde la gestión financiera hasta el trato al equipo. Su fórmula para el éxito es simple pero poderosa: ofrecer siempre más de lo esperado. A través de la historia de su carrera, nos enseña cómo cultivar la magia en cada interacción y convertir transacciones ordinarias en experiencias extraordinarias, tanto en la hostelería como en cualquier ámbito profesional.

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Más información del libro

Hospitalidad irracional

Editorial:
PENINSULA
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-11-00322-3
EAN:
9788411003223
Nº páginas:
304
Colección:
IMPULSA
Lengua:
INGLES
Alto:
22 mm
Ancho:
14 mm
Sección:
PSICOLOGÍA
Sub-Sección:
Crecimiento personal - Autoayuda
Will Guidara ha estado inmerso en la industria de la restauración desde los trece años. Fue copropietario del Eleven Madison Park, que bajo su liderazgo recibió cuatro estrellas del New York Times, tres estrellas Michelin y fue nombrado en 2017 el mejor restaurante del mundo según la lista de los 50 Best. Es también el anfitrión de The Welcome Conference, un coloquio anual sobre hostelería que reúne a profesionales del sector para compartir ideas y crear comunidad. Coautor de cuatro libros de cocina, ha recibido el premio Innovator de la revista WSJ, fue nombrado uno de los ""40 menores de 40"" por Crain's New York Business, y su charla TED ha sido vista casi 2 millones de veces. Además, es co-productor de la serie The Bear y galardonado con el Wall Street Journal Innovator Award.

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