COCINA SIN VERGÜENZA

RECETAS PARA DISFRUTAR COMIENDO EN CASA

Autor: JORGE, DAVID DE / MARTIN BERASATEGUI

Sección: GASTRONOMÍA - Cocineros y Recetas

COCINA SIN VERGÜENZA

COCINA SIN VERGÜENZA

25,90€ IVA INCLUIDO

Editorial:
DEBATE
Publicación:
09/11/2020
Colección:
SIN COLECCION
Ver ficha completa

ÚLTIMOS EJEMPLARES

Recogida en librería GRATIS

Envío a domicilio KM. 0

Envío a domicilio

Añadir a la cesta

Sinopsis

Un recetario único, sin patochadas, cargado de buen rollo y buenos ingredientes por David de Jorge y Martín Berasategui. Amantes de la cocina, ¡uníos! Vuelve la cocina de Robin Food para sacar el chef que llevas dentro. David de Jorge y Martín Berasategui, dos de las estrellas de nuestro firmamento gastronómico, siempre han defendido la misma causa: cocinar sin patochadas …

Un recetario único, sin patochadas, cargado de buen rollo y buenos ingredientes por David de Jorge y Martín Berasategui.

Amantes de la cocina, ¡uníos!

Vuelve la cocina de Robin Food para sacar el chef que llevas dentro.

David de Jorge y Martín Berasategui, dos de las estrellas de nuestro firmamento gastronómico, siempre han defendido la misma causa: cocinar sin patochadas y con una concentración total en el disfrute. Por eso han elaborado este irreverente pero práctico recetario para el menú de cada día. Una cocina sencilla, llena de buen rollo y con sentido común que rehúye de las extravagancias, los postureos y los ingredientes exóticos, y que contiene recetas para gente ocupada, preocupada y con buen paladar.

Desde aperitivos, ensaladas, sopas y cremas, carnes, salsas y aderezos hasta los postres, arroces y pastas, pero también platos y cócteles para las ocasiones más especiales, en estas páginas aprenderemos el arte, casi abandonado, de la gastronomía doméstica de calidad.

¿Nostalgia de la buena cocina?

He aquí un libro imprescindible para quienes nos gusta cocinar, disfrutar y compartir comida de verdad, sin vergüenza.

Leer más

Más información del libro

COCINA SIN VERGÜENZA

Editorial:
DEBATE
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa dura (libros)
ISBN:
978-84-18006-96-8
EAN:
9788418006968
Nº páginas:
0
Colección:
SIN COLECCION
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
0 mm
Ancho:
200 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Cocineros y Recetas

David de Jorge E. nació el 4 de octubre de 1970 en Hondarribia. Inquieto por naturaleza, se atreve a meter el morro en otros fogones derrochando sabiduría gastronómica y goce alimenticio en fantásticas piezas que publica en varios medios y soportes: escribe para El Correo y Diario Vasco, ha colaborado en ETB2, Tele5, La Sexta, RNE, Cadena SER y Radio Euskadi y alimenta un blog llamado «Atracón a mano armada». En el sello editorial Debate ha publicado Con la cocina no se juega (2010) Más de 999 recetas sin bobadas (2012), y Más de 100 recetas adelgazantes pero sabrosas (2014), en coautoría con Martín Berasategui. Formado en algunos de los restaurantes más prestigiosos del mundo, ha cocinado junto a maestros como Arbelaitz, Guérard, Chibois, Subijana o Berasategui, de quien además es socio.

Para saber más sobre el autor:

www.daviddejorge.com

Martín Berasategui (Donostia, 1960) el único cocinero español con 10 estrellas Michelín, es uno de los grandes del panorama internacional por méritos propios. La enorme inquietud y pasión que siempre ha demostrado por su trabajo le han hecho situarse en lo más alto y solo aspira a seguir disfrutando de lo que realmente le gusta: guisar y transmitir su saber a las nuevas generaciones. También en el terreno de la cocina doméstica. Por algo el mayor tesoro de Martín son su familia y amigos, a quienes gusta agasajar con sus recetas.

No es de extrañar que uno de los mayores logros que Martín ha conseguido en su dilatada carrera haya sido el reconocimiento de su ciudad y el cariño de sus vecinos, que, como él, consideran capitales los asuntos del comer y del beber.

Otros libros en GASTRONOMÍA

  • COCINA FACIL Y RICO

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    COCINA FACIL Y RICO

    24,95€ IVA INCLUIDO

  • LA BIBLIA PARA MINICHEFS DE MASTERCHEF JUNIOR

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    LA BIBLIA PARA MINICHEFS DE MASTERCHEF JUNIOR

    21,90€ IVA INCLUIDO

  • COCINA PARA DISFRUTONES

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    COCINA PARA DISFRUTONES

    25,90€ IVA INCLUIDO

  • SUPERFÁCIL FREIDORA DE AIRE AIRFRYER

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    SUPERFÁCIL FREIDORA DE AIRE AIRFRYER

    9,95€ IVA INCLUIDO

  • LAS RECETAS DE JULIE

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    LAS RECETAS DE JULIE

    22,90€ IVA INCLUIDO

  • Recetas saludables con Airfryer

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    Recetas saludables con Airfryer

    22,50€ IVA INCLUIDO

  • COCINA PRACTICA RIOJANA  80 ANIVERSARIO

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    COCINA PRACTICA RIOJANA 80 ANIVERSARIO

    14,90€ IVA INCLUIDO

  • COCINA LOS POSTRES DE HARRY POTTER

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    COCINA LOS POSTRES DE HARRY POTTER

    16,90€ IVA INCLUIDO

  • LA COCINA DE TU VIDA

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    LA COCINA DE TU VIDA

    24,95€ IVA INCLUIDO

  • UNO. UN RECIPIENTE. RECETAS FÁCILES

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    UNO. UN RECIPIENTE. RECETAS FÁCILES

    29,90€ IVA INCLUIDO

  • LA BIBLIA DE MASTERCHEF

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    LA BIBLIA DE MASTERCHEF

    24,95€ IVA INCLUIDO

  • YO COCINO, TÚ EL VINO

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    YO COCINO, TÚ EL VINO

    21,90€ IVA INCLUIDO

  • RECETAS DE LAS ABUELAS RIOJANAS

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    RECETAS DE LAS ABUELAS RIOJANAS

    19,90€ IVA INCLUIDO

  • Las 1001 recetas de Javier Romero

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio KM. 0

    Envío a domicilio

    Las 1001 recetas de Javier Romero

    25,95€ IVA INCLUIDO

También te pueden interesar