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ESCUELA DE VERDURAS

UTENSIOLIOS, TECNICAS, RECETAS

Autor: LAROUSSE EDITORIAL

Sección: GASTRONOMÍA - Ensaladas, Verduras y Fruta

ESCUELA DE VERDURAS

ESCUELA DE VERDURAS

22,50€ IVA INCLUIDO

Editorial:
LAROUSSE
Publicación:
16/04/2014
Colección:
LAROUSSE REFERENCIA GENERAL (46)
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Sinopsis

¿Cómo se limpia una alcachofa? ¿Qué cocción realza el sabor delicado de los espárragos? ¿Qué relleno vegetariano se puede probar con lasañas y canelones? Con ESCUELA DE VERDURAS encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente las técnicas básicas para elaborar en casa entremeses, primeros y segundos platos, y guarniciones como los de los mejores cocineros. Diviértase probando, …

¿Cómo se limpia una alcachofa? ¿Qué cocción realza el sabor delicado de los espárragos? ¿Qué relleno vegetariano se puede probar con lasañas y canelones? Con ESCUELA DE VERDURAS encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente las técnicas básicas para elaborar en casa entremeses, primeros y segundos platos, y guarniciones como los de los mejores cocineros. Diviértase probando, según la temporada y la disponibilidad, elaboraciones y platos novedosos; y después de las clases de cocina, ¡deje volar la imaginación!
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ESCUELA DE VERDURAS

Editorial:
LAROUSSE
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-15785-13-2
EAN:
9788415785132
Nº páginas:
256
Colección:
LAROUSSE REFERENCIA GENERAL (46)
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
24 mm
Ancho:
20 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Ensaladas, Verduras y Fruta

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