Gestión administrativa y comercial en restauración
HOSTELERIA Y TURISMO
Autor: DÍAZ PANIAGUA, ELENA
Sección: GASTRONOMÍA - COCINA GRAL
Gestión administrativa y comercial en restauración
30,00€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- PARANINFO
- Publicación:
- 21/05/2014
- Colección:
- CICLOS FORMATIVOS
- Ver ficha completa
NO DISPONIBLE
Sinopsis
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión Administrativa y Comercial en Restauración que cursan los alumnos de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y tiene como objetivo la familiarización de estos con todo aquello que un profesional de …
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Más información del libro
Gestión administrativa y comercial en restauración
- Editorial:
- PARANINFO
- Fecha Publicación:
- 21/05/2014
- Formato:
- Normal tapa blanda (libros)
- ISBN:
978-84-9732-435-9
- EAN:
9788497324359
- Nº páginas:
- 0
- Colección:
- CICLOS FORMATIVOS
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 260 mm
- Ancho:
- 190 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- COCINA GRAL
DÍAZ PANIAGUA, ELENA
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