GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN EN COCINA
Autor: PÉREZ OREJA, NURIA
Sección: GASTRONOMÍA - COCINA GRAL
GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN EN COCINA
20,80€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- SINTESIS
- Publicación:
- 17/07/2012
- Colección:
- HOSTELERÍA Y TURISMO
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Más información del libro
GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN EN COCINA
- Editorial:
- SINTESIS
- Fecha Publicación:
- 17/07/2012
- Formato:
- Cambiar formato
- ISBN:
978-84-9958-660-1
- EAN:
9788499586601
- Nº páginas:
- 0
- Colección:
- HOSTELERÍA Y TURISMO
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 0 mm
- Ancho:
- 0 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- COCINA GRAL
PÉREZ OREJA, NURIA
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