1. Inicio
  2. Libros
  3. AGRICULTURA Y GANADERIA
  4. Història de les varietats de vinya autòctones i tradicionals de Catalunya

Història de les varietats de vinya autòctones i tradicionals de Catalunya

Autor: Puiggròs i Jové, Josep M.

Sección: AGRICULTURA Y GANADERIA - Agricultura y Forestal

Història de les varietats de vinya autòctones i tradicionals de Catalunya

Història de les varietats de vinya autòctones i tradicionals de Catalunya

10,00€ IVA INCLUIDO

Editorial:
LA CATARATA
Publicación:
01/06/2022
Colección:
Cultures del Vi
Ver ficha completa

NO DISPONIBLE

Sinopsis

El present estudi s'ha desenvolupat sobre vint-i-quatre varietats, que han estat escollides segons la importància per la superfície cultivada. El lector hi trobarà la descripció de cadascuna d'aquestes varietats, precedida d'un text introductori en el qual se situen els orígens de la vinya silvestre i la vinya cultivada, s'aprofundeix en el concepte de varietat i es presenta l'ampelografia com la …

El present estudi s'ha desenvolupat sobre vint-i-quatre varietats, que han estat escollides segons la importància per la superfície cultivada. El lector hi trobarà la descripció de cadascuna d'aquestes varietats, precedida d'un text introductori en el qual se situen els orígens de la vinya silvestre i la vinya cultivada, s'aprofundeix en el concepte de varietat i es presenta l'ampelografia com la ciència (o art) que estudia la caracterització de cada varietat. Tot seguit, sofereix un resum de la història de la vinya i el vi a Catalunya, que esperem que ajudi a contextualitzar les històries particulars que el segueixen i que corresponen al gruix d'aquesta publicació.
Leer más

Más libros de Puiggròs i Jové, Josep M.

Más información del libro

Història de les varietats de vinya autòctones i tradicionals de Catalunya

Editorial:
LA CATARATA
Fecha Publicación:
Formato:
Cambiar formato
ISBN:
978-84-1365-003-6
EAN:
9788413650036
Nº páginas:
0
Colección:
Cultures del Vi
Lengua:
CATALAN
Alto:
0 mm
Ancho:
0 mm
Sección:
AGRICULTURA Y GANADERIA
Sub-Sección:
Agricultura y Forestal

Otros libros en AGRICULTURA Y GANADERIA

También te pueden interesar