DICCIONARIO COMENTADO DE GASTRONOMÍA
Autor: RIQUELME LIDÓN, FERNANDO
Sección: GASTRONOMÍA - COCINA GRAL
DICCIONARIO COMENTADO DE GASTRONOMÍA
23,00€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- TREA
- Publicación:
- 28/10/2019
- Colección:
- LA COMIDA DE LA VIDA
- Ver ficha completa
NO DISPONIBLE
Sinopsis
La obra es un diccionario lexicográfico actualizado con casi tres mil entradas gastronómicas (alimentos, técnicas, utensilios, denominaciones de origen, etc.), que cuenta además con el añadido de comentarios explicativos, informativos o anecdóticos sobre numerosos términos, lo que lo convierte en un diccionario con un valor añadido original. Con una redacción muy depurada de cada referencia, es este un diccionario perfectamente …
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DICCIONARIO COMENTADO DE GASTRONOMÍA
- Editorial:
- TREA
- Fecha Publicación:
- 28/10/2019
- Formato:
- Normal tapa blanda (libros)
- ISBN:
978-84-17987-32-9
- EAN:
9788417987329
- Nº páginas:
- 208
- Colección:
- LA COMIDA DE LA VIDA
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 240 mm
- Ancho:
- 170 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- COCINA GRAL
RIQUELME LIDÓN, FERNANDO
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