CONFESSIONS DUN SOMMELIER
Autor: SEIJAS, DAVID
Sección: BIOGRAFÍAS Y MEMORIAS - BIOGRAFIAS Y MEMORIAS GRAL
CONFESSIONS DUN SOMMELIER
20,95€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- ARA LLIBRES
- Publicación:
- 01/06/2024
- Colección:
- (CAT).SIN COLECCION
- Ver ficha completa
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Sinopsis
El llibre explica hist.ries, anècdotes, curiositats i experiències sobre el restaurant que mai no han estat explicades, a través de fets i aventures reals, a més dÆaprofundir amb un gran humor i un estil desenfadat en la seva visió i experiència pr.pia sobre les addiccions, especialment amb lÆalcohol, doncs la seva professió i passió, el vi, es va convertir en …
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Más información del libro
CONFESSIONS DUN SOMMELIER
- Editorial:
- ARA LLIBRES
- Fecha Publicación:
- 01/06/2024
- Formato:
- Normal tapa blanda (libros)
- ISBN:
978-84-11-73077-8
- EAN:
9788411730778
- Nº páginas:
- 288
- Colección:
- (CAT).SIN COLECCION
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 22 mm
- Ancho:
- 15 mm
- Sección:
- BIOGRAFÍAS Y MEMORIAS
- Sub-Sección:
- BIOGRAFIAS Y MEMORIAS GRAL
SEIJAS, DAVID
David Seijas (Seva, Barcelona, 1982) és sommelier: la seva passió és apropar el vi a la gent, comunicar-lo. Ha treballat en el sector de la restauració, on destaca la seva feina a elBulli i la Bulli Foundation, i també escrivint llibres i fent classes i conferències, a la ràdio i a la televisió. La seva feina lha dut a guanyar el Premi Nas dOr al millor sommelier dEspanya (2006), el Premi Nacional de Gastronomia al Millor Sommelier (2011) o el Premi al Millor Sommelier de lAssociació Catalana de Sommeliers. El 2017 va fundar el projecte Gallina de Piel, amb la il·lusió de fer el seu propi vi.Otros libros en BIOGRAFÍAS Y MEMORIAS
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