500 GALLETAS
Autor: VANSTONE, PHILIPPA
Sección: GASTRONOMÍA - Repostería
500 GALLETAS
4,95€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- BLUME
- Publicación:
- 04/11/2013
- Colección:
- 500
- Ver ficha completa
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Sinopsis
* Un compendio de galletas completo: recetas sabrosas y deliciosas que gustarán a todos, desde galletas con exquisitas combinaciones de sabores, como las de chocolate negro y mantequilla de cacahuete con trocitos de praliné, hasta las espirales de chocolate y limón o los macarons de coco y cerezas. * Con una completa selección introductoria sobre galletas, e información de técnicas, …
Más información del libro
500 GALLETAS
- Editorial:
- BLUME
- Fecha Publicación:
- 04/11/2013
- Formato:
- Bolsillo tapa dura
- ISBN:
978-84-15317-60-9
- EAN:
9788415317609
- Nº páginas:
- 288
- Colección:
- 500
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 150 mm
- Ancho:
- 150 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- Repostería
VANSTONE, PHILIPPA
Philippa Vanstone ha sido chef repostera antes de convertirse en escritora gastronómica y estilista culinaria. Se ha especializado en repostería y pastelería y es autora de 500 pasteles. En este libro escribe con pasión acerca de esta especialidad de la repostería desplegando sus amplios conocimientos sobre el tema, y así reúne todas su recetas favoritas, creando una colección deliciosa que los reposteros aficionados disfrutarán durante muchos años. Carol Beckerman es escritora gastronómica y autora de seis libros de cocina. Elabora repostería para varios restaurantes locales y cuenta con su propia página web, carolbeckerman.wordpress.com, dedicada a la cocina sin lácteos.Otros libros en GASTRONOMÍA
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