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Atrevete a Cocinar

Atrevete a Cocinar

Todo lo que necesitas saber para iniciarte en el mundo de la cocina con garantía de éxito: los utensilios, los productos, los modos de cocción, las especiasÂ... • Para cada producto, una receta Â"tipoÂ" con dos variantes que te permitirán salir airoso de cualquier situación • Una explicación detallada de los diferentes modos de cocción y sus aplicaciones para que aprendas...

Editorial:
L. larause
Año de edición:
2010
ISBN:
978-84-8016-686-7
Páginas:
320
Encuadernación:
Normal tapa dura (libros)
6,95 €
IVA incluído
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Sinopsis

Todo lo que necesitas saber para iniciarte en el mundo de la cocina con garantía de éxito: los utensilios, los productos, los modos de cocción, las especiasÂ... • Para cada producto, una receta Â"tipoÂ" con dos variantes que te permitirán salir airoso de cualquier situación • Una explicación detallada de los diferentes modos de cocción y sus aplicaciones para que aprendas a dominarlos: hervido, al vapor, frito, al horno, escalfadoÂ... • Las salsas, masas y cremas más tradicionales explicadas paso a paso • Y un sinfín de trucos para que tus platos resulten siempre apetitosos Atrévete a cocinar te ofrece explicaciones claras y detalladas con más de 200 fotografías, te sugiere los vinos más apropiados para cada caso, te propone unos menús equilibrados y te facilita los conocimientos básicos para que te atrevas a cocinar.

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