Libros de Cata de vinos 40 resultados

Seijas, David

Las memorias de David Seijas, sumiller de elBulli, con multitud de anécdotas e historias vividas y contadas en primera persona, que no dejarán indiferente a nadie.Confesiones de un sommelier es un apasionado, contundente y divertido relato autobiográfico construido a través de una veintena de capítulos que recorren la vida y la trayectoria de su autor, David Seijas, el prestigi...

Estrada Alonso, Alicia

Un viaje para contemplar el vino y beber el paisaje de Castilla-La Mancha¡Bienvenidos al viñedo más grande del mundo! ¡Bienvenidos a las rutas del vino de Castilla-La Mancha! Esta guía ofrece una mirada amplia que invita al viaje y la escapada por las rutas del vino de una de las comunidades autónomas más interesantes de España. Se trata de una colección de experiencias no solo...

Colectivo Club De Gourmets

Poveda, Nuria

Supervinos 2022 llega en un momento en el que, a fuerza de las circunstancias, hemos aprendido la importancia de elegir nuestros vinos para beberlos en casa. Los supermercados, conscientes de la presencia de un consumidor cada vez más exigente, nos ofrecen una amplia gama entre los que escoger aquellos que mejor se adapten a nuestros gustos y necesidades. Supervinos trata de se...

Aa.vv

La sumillería es la temática de este cuarto volumen del Sapiens del Vino, un libro muy esperado por dos motivos. Primero, la literatura disponible sobre esta actividad es limitada el segundo, el Método Sapiens permite enfocar su redacción desde una visión holística, moderna y replantearse su Status quo. No es una cuestión menor, porque las disciplinas de carácter más estático y...

Falgueras Febrer, Meritxell

Cambia tu forma de percibir el vino. ¿Te gusta? ¿Combina bien? ¿Has pasado una rato genial bebiéndolo? ¡Pues adelante, y a disfrutar! Desde un conocimiento familiar y profesional del vino, Meritxell Falgueras nos anima a aprender de manera divertida no solo el ABC del vino, sino hasta la Z que encontrarás en el Viccionario del vino para que, tras hacer un chispeante recorrido ...

Alicia Estrada Alonso

Tras cinco ediciones, Los 100 mejores vinos por menos de 10 € se ha convertido en un referente para todos los amantes del vino. La edición de 2018 es muy especial, ya que Alicia Estrada ha seleccionado los 100 mejores vinos de los 500 elegidos en estos cinco años. Como siempre, una elección basada en la calidad de los buenos vinos, la honestidad, el respeto a la tierra y el tra...

Chartier, François

Franc¸ois Chartier presenta la nueva ciencia aroma´tica para descubrir el mundo de los sabores ocultos de los alimentos y el vino y la armoni´a entre ambos, a trave´s del ana´lisis profundo de las mole´culas de los alimentos, las grandes responsables de la relacio´n entre ellos, en este libro considerado de culto entre los expertos y que por fin llega a las libreri´as espan~ola...

Manuel Ruiz Hernandez

Larousse Editorial

El Cuaderno del vino y la bodega muestra los secretos del mundo del vino, en una obra llena de sorpresas. Los lectores encontrarán páginas que crecen, ventanas que se abren para satisfacer la curiosidad con nuevas informaciones, mini-cuadernos repletos de anécdotas y detalles en cada página. Así, descubrir o profundizar en la cultura del vino se convierte en un entretenido pl...

Barba, Lluis Manel

Anécdotas y curiosidades, consejos y trucos de experto, tablas y glosarios hacen de este manual práctico de cata el compañero ideal para iniciarse en la cultura y en los placeres del vino. Catar un vino, ante todo, nos permite disfrutar de él en toda su amplitud apreciando matices de colores, gustos y aromas que pasan inadvertidos al no iniciado. El aprendizaje de la cata, a...

Pardos, Arturo

Una nueva edición de un libro que en poco tiempo se ha convertido en un clásico del servicio del vino y que por primera vez incluye ilustraciones a color del autor. Acompañado de un práctico enfriador adaptable a todo tipo de botellas y encuadernado en cartoné, se presenta en un atractivo estuche reutilizable para contener pequeños objetos. CÓMO QUIERO QUE ME SIRVAN EL VINO d...

Federico Oldenburg

¿Tienes una cita con un cliente importante y no deseas quedar mal? ¿Quieres impresionar a tus amigos sobre tus conocimientos en vinos durante la ruta gastronómica que tenéis programada para la semana que viene? ¿Has quedado para cenar con una chica y quieres causar una buena impresión? Prepárate para hablar de vinos que no has bebido, de un modo fácil y rápido. Saber de vino en...

Massini, Giuliano

D Este, Giuseppe

Oliva, Andres

Parra Lopez, Joaquin

Le presentamos un completo manual de cata, en el que podrá conocer con palabras coloquiales, en un lenguaje sencillo y sin tecnicismos, todo lo necesario para disfrutar del vino sabiendo lo que se bebe. La importancia del clima y el suelo, pasando por el cultivo, la elaboración y lo más importante, la cata de vino paso a paso con las palabras y expresiones más utilizadas por lo...

Ruiz Hernandez Manuel

Vaccarini, Giuseppe

Para apreciar un vino, no sólo hay que conocer los datos técnicos, además se debe realizar un ejercicio de reflexión interior, reeducando los sentidos. En este libro, Giuseppe Vaccarini, sumiller de fama internacional, nos confiesa todos sus secretos para conocer, apreciar y juzgar el vino. ...

Federico Oldenburg

La guía rápida para convertirte en un experto en vinos.¿Tienes una cita con un cliente importante y no quieres quedar mal?.¿Quieres impresionar a tus amigos sobre tus conocimientos en vinos durante la ruta gastronómica que tenéis programada para la semana que viene?¿Has quedado para cenar con una chica y quieres dejar una buena impresión?Prepárate para hablar de vinos que no ha...

Goshn Santana, David

¡Tal vino me gusta o no me gusta! De esta forma solemos resumir nuestra relación con uno de los placeres de la vida más cotidianos: beber y disfrutar de un buen caldo. Pero nuestra capacidad de disfrute va mucho más lejos, y en gran medida depende de nuestro conocimiento. De saber elegir y comprar un buen vino a buen precio, saber conservarlo, servirlo, degustarlo, saber combin...

Carlos Delgado

Un libro para beber, sin tapujos. Se muestra bajo la forma de manual, en un tamaño muy manejable y con 186 páginas en las que el lector podrá adquirir, o ampliar, los conocimientos necesarios para el disfrute del vino.El objetivo es proporcionar los conocimientos suficientes como para beber y gozar con responsabilidad, al tiempo que se realiza un brindis por los vinos españoles...

Martinez Fernandez, Edro

En este libro Pedro Martínez Fernández (Nariz de Oro 2001) transmite sus amplios y profundos conocimientos sobre el mundo del vino y lo hace con pasión, entusiasmo y sencillez. Es una completa y atractiva guía de iniciación al fascinante mundo del vino. Un viaje ameno, fácil y comprensible en el que con sólo unos pocos conocimientos conseguirá sacar el máximo partido a cada so...

Club Vinoseleccion

Actualmente el vino está de moda, como lo demuestra la gran proliferación de cursos de cata, la venta de artículos relacionados con la enología y la mayor exigencia de los compradores que entienden mucho más que antes. Aún así, hay mucha gente a la que le gustaría tener unos conocimientos mínimos para poder pedir en un restaurante sin equivocarse, regalar una botella con una bu...

Antonio Jesus Guitierrez Blanco

Una herramienta de trabajo sumamente válida para cualquier profesional y un soporte en el que el aficionado puede ir desarrollando una técnica muy fiable con la que podrá ordenar de forma metódica y sin resquicio todas las sensaciones que encuentre en ese largo camino que es explicar en cada momento lo que los vinos nos transmiten. ...

Vaccarini, Giuseppe

Giuseppe Vaccarini, uno de los los mejores sumilleres de nuestros días, nos resume en este libro toda la experiencia de su larga carrera profesional. Nos da las claves para conocer, apreciar y valorar el vino, así como los elementos para gestionar una bodega. ...

Andres Sanchez Magro

¿Por qué debemos beber vino? ¿Hay que oler el corcho en un restaurante? ¿Qué tienen en común el cava y el champán? ¿Y el jerez y la manzanilla? Estas y otras preguntas son el objeto de este libro, que de manera fácil y con irónico estilo nos permite acercarnos al tan de moda mundo del vino. Y así enarcar la ceja hablando de coupage, bouquet, de las uvas del Nuevo Mundo... En de...

Neil Courtier