Bacalao -Recetas Tipicas

Hayward, Tim

Una auténtica inmersión al potente mundo de la carne, el libro de referencia para todos los amantes de la carne.El libro imprescindible para los amantes de la carne. Un recorrido delicioso y accesible por el mundo de los ganaderos, los carniceros, los chefs y los restaurantes, para los amantes de la carne que quieran mejorar sus habilidades en la cocina en busca de los mejores ...

Yarza, Iban

El nuevo libro-curso de Ibán Yarza para adentrarse, partiendo desde cero, en la elaboración de pan de masa madre en casa. Este manual explora de forma exhaustiva todas las posibilidades de cada parte del proceso panadero y desgrana uno a uno todos los pasos -amasado, fermentación, cocción, etc.-, para explicar en detalle cómo crear, utilizar y conservar una masa madre en casa. ...

Vv.aa.

Las setas llevan unidas al ser humano desde prácticamente el inicio de sus días. Saber más sobre su uso en las cocinas abre todo un mundo nuevo de colores, texturas, sabores y aromas. Conocer qué setas debes tener en tu despensa, cómo conservarlas, cómo adquirirlas y los requisitos que deben cumplir las setas comercializadas mejorará sin duda tus capacidades culinarias.Y es que...

Royo, Koldo

En este libro, Koldo Royo te enseñará que las pequeñas joyas gastronómicas pueden ser exquisitas y sencillas de hacer. Escogiendo los ingredientes básicos y teniendo un poco de imaginación, lograrás resultados espectaculares. Pintxos, montaditos, cucharitas, minis, vasitos y todas las tapas que necesitas conocer para ser el perfecto anfitrión en las ocasiones especiales. Siguie...

Gurgui, Joan

El gran mundo de los bikinis, para prepararlos de 70 maneras diferentes, geniales y diferentesSi hay un sándwich que ha trascendido su lugar de origen y se ha convertido en un fenómeno global, ese es el bikini. Nacido en la mítica discoteca Bikini de Barcelona de ahí su nombre, este sándwich de jamón y queso derretido se ha convertido en una institución gastronómica en todos lo...

Montanay, Jean-Pierre

Este libro es más que una simple recopilación de recetas. Es la historia de una pasión por el pulpo, de un flechazo. En esta obra, te sumergirás en las antiguas leyendas y en la literatura para entender por qué el pulpo, en el pasado, asustó y fascinó a marinos, aventureros y pescadores del mundo entero y descubrirás también cómo se cocina este cefalópodo en distintas partes de...

Aa.vv.

Un devocional diario práctico que acompañará a las mujeres que buscan obtener sabiduría a medida que se acercan a Dios. Este libro de devocionales para meditar en la Palabra de Dios ayudará y motivará a las lectoras a enfocar su devoción en Dios y Su palabra. Con un devocional para cada día del año, las lectoras profundizarán en su relación con Dios y podrán aplicar el conocimi...

Aa.vv.

div class=sinopsisHTML>Fotografías maravillosas, mapas detallados y textos profundos SAN FRANCISCO CHRONICLELos expertos de National Geographic viajan a todos los rincones del mundo para captar todos los aspectos de la cultura, la historia y las tradiciones de los distintos lugares. Esta riqueza de experiencias se refleja en cada guía National Geographic Traveler.PLANIFICAR EL...

Aa.vv.

La mejor manera de conocer y apreciar esta ciudad es caminando, porque solo a pie podrás sentir profundamente su energía. Esta guía ofrece 15 itinerarios que, paso a paso, te permitirán descubrir la ciudad como un verdadero veneciano. VISITAS RÁPIDAS: pensadas para quienes desean descubrir Venecia en un solo día, un fin de semana, por diversión o con niños. LOS BARRIOS DE VENEC...

Aa.vv.

6 magníficos puzles de animales para montar, para desarrollar la motricidad. ...

Aa.vv.

Hugo, el delfín, participa en un gran concurso de saltos. ¡Qué cansado está al final! Incluye un delfín de juguete. Éste libro es ideal para regalar gracias a su fabulosa caja de cartón reciclado, que incluye una práctica asa, ¡y al simpático juguete de baño que incluye, el protagonista de ésta historia! El libro tiene 6 dobles páginas almohadilladas, con esquinas redondeadas p...

Aa.vv.

Explora un paraíso de aguas turquesas, pueblos encalados y sabores mediterráneos con la guía definitiva de las islas griegas. Descubre las icónicas cúpulas azules de Santorini, la vibrante vida nocturna de Mykonos y las increíbles playas de Milos. Piérdete en los callejones históricos de Corfú, siente la energía de la Acrópolis en Atenas y navega por las aguas cristalinas de la...